杭州企事業(yè)單位等食堂承包餐飲公司歡迎來(lái)電,萬(wàn)家歡企業(yè)

尋找食堂承包商的請(qǐng)進(jìn)，這里有你想要的解決方案

作為掌管行政或后勤工作的你，是否面臨這樣的困境：

1、單位飯?zhí)脛倓傂陆ㄍ瓿桑亲约航?jīng)營(yíng)還是外包出去呢，外包該找誰(shuí)靠譜呢？

2、自己?jiǎn)挝唤?jīng)營(yíng)的飯?zhí)茫瑥N師動(dòng)不動(dòng)提各種要求，不答應(yīng)就不工作，廚工三天兩頭走人，天天要招人，讓人很繁瑣……

3、員工時(shí)不時(shí)提議飯?zhí)蔑埐穗y吃，全都跑去叫外賣(mài)了，造成飯?zhí)觅Y源的極大浪費(fèi)，怎么辦？

4、承包食堂的餐飲公司管理很不規(guī)范，又被員工投訴服務(wù)態(tài)度差，飯菜吃出蟲(chóng)子了等等

也許您所在的單位，食堂一直以來(lái)選擇自營(yíng)，并時(shí)不時(shí)被各種問(wèn)題困擾得頭疼；也許您所在單位的食堂，正承包給某家餐飲企業(yè)做著，但依然問(wèn)題重重，甚至讓您懷疑，食堂選擇外包是不是錯(cuò)了？

是否能夠提供一站式服務(wù)：

大型團(tuán)餐公司需自有農(nóng)場(chǎng)、配送中心及檢測(cè)中心，這也是考察一個(gè)餐飲公司是否能夠提供一站式服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。如果合作的餐飲公司沒(méi)有農(nóng)場(chǎng)、配送中心，那么它就需要再將采購(gòu)和配送這兩個(gè)環(huán)節(jié)外包給其他人來(lái)做，那么很直接的提高了成本，同時(shí)讓管理也復(fù)雜化。糧油蔬菜配送您公司如需采購(gòu)大批量食材如糧、油、肉、菜、干貨或其它雜貨等，我公司可以為您公司批發(fā)和配送，價(jià)格透明合理，并隨時(shí)接受您公司的質(zhì)檢要求。如果合作的餐飲公司沒(méi)有檢測(cè)中心，那么每天所配送的食材安全就無(wú)法保證。

食譜的編制是根據(jù)食堂用餐顧客的數(shù)量、工作性質(zhì)、地域口味、食堂廚師技術(shù)特長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)合理搭配等多方面因素，經(jīng)食堂爐灶、小炒、早點(diǎn)、風(fēng)味部門(mén)主管提出，一般由廚師長(zhǎng)編寫(xiě)，食堂經(jīng)理確定。食譜編寫(xiě)時(shí)間晚是在食品制作的前一天。

編制食譜的作用：食譜是食堂食品原材料采購(gòu)、食堂生產(chǎn)部門(mén)領(lǐng)料、切配、烹飪的計(jì)劃書(shū)。食堂一天內(nèi)食品的加工、熟化、出售都要按照“食譜”的指令來(lái)行事。食譜是食堂食品生產(chǎn)的計(jì)劃書(shū)，關(guān)系到各個(gè)生產(chǎn)部門(mén)的正確行動(dòng)，科學(xué)合理地制定食譜，其意義重大。

被申請(qǐng)人單位的職工食堂承包是否合法。我國(guó)法律法規(guī)中禁止一些行業(yè)在不具備資質(zhì)時(shí)的承發(fā)包， 如礦山企業(yè)、 建筑行業(yè)。本案涉案的被申請(qǐng)人單位確實(shí)為建筑企業(yè)，但外包的不是其建設(shè)工程(主營(yíng)業(yè)務(wù))，而是為了解決職工午間就餐問(wèn)題設(shè)置的食堂，目前尚無(wú)關(guān)于食堂資質(zhì)的法律強(qiáng)制性規(guī)定。萬(wàn)家歡餐飲管理有限公司專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)食堂承包二十多年，根據(jù)服務(wù)食堂的行業(yè)和規(guī)模不同，憑借豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，制定出標(biāo)準(zhǔn)的食堂承包方案供您參考。因此雖然某建筑公司將食堂外包給了自然人張某， 且雙方已經(jīng)簽訂《職工食堂承包協(xié)議>， 因法律不禁止， 故該承包合同應(yīng)當(dāng)合法有效。