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發(fā)布時(shí)間：2020-12-25 15:23
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如何制作生面包的外皮很簡(jiǎn)單。生面包里用的面條又軟又軟。有熱面、發(fā)面、半熱半發(fā)面等不同。熱面條是用沒(méi)有發(fā)酵的開(kāi)水混合而成的，它的特點(diǎn)是皮薄而熱，可以讓你看到餡料和果汁。發(fā)面是發(fā)酵面條，特點(diǎn)是光亮、油膩和柔軟。發(fā)面的一個(gè)突出優(yōu)點(diǎn)是它的汁液會(huì)將皮膚表面浸泡成湯的味道，而且味道比大肉包好。一半頭發(fā)意味著一半臉和一半熱臉，兩者之間有優(yōu)勢(shì)。如果是生面團(tuán)，生油炸面包的體積大約是生面團(tuán)的3倍，而且生面團(tuán)必須是軟的。當(dāng)然，它應(yīng)該被搟出來(lái)，而且饅頭幾乎都附有油炸饅頭的詳細(xì)方法(通常是用面團(tuán)做的，鍋貼是用死面團(tuán)做的):原料:面粉250克，酵母3克，溫水130毫升(這個(gè)量包括酵母融水)。
3.將面團(tuán)揉圓，壓平，用搟面杖搟成更厚更大的面團(tuán)，以備后用。4.蘑菇洗凈后，用溫水浸泡半小時(shí)，然后取出晾干，切成小塊；5.韭菜被采摘并清洗，在清水中浸泡10分鐘，灰塵被完全清除。雖然沒(méi)有，但表面的灰塵應(yīng)該清理干凈，切成小塊備用，并先與少量植物油混合。6.加入1勺生肉餡、1/3勺老肉餡、姜末、胡椒粉、胡椒粉、少許蠔油、適量芝麻油和少許鹽，攪拌均勻，加入蘑菇浸泡過(guò)的水三次，分別沿一個(gè)方向攪拌均勻；
蓋上蓋子，用小火煨，直到收集到果汁。13.將:中筋面粉、200克南瓜泥、75克豆瓣醬餡、5克白糖、2克酵母、5克玉米油和:1菠菜粉煮熟。準(zhǔn)備200克中筋面粉。2.準(zhǔn)備75克蒸南瓜泥。3.將白糖和酵母加入水中，攪拌均勻，倒入面粉中，攪拌均勻，取3克白色面團(tuán)備用，加入南瓜泥，攪拌均勻，不加入干粉，揉成光滑的拉伸面團(tuán)，加入油，揉成面團(tuán)，直到面團(tuán)吸收和摩擦變得光滑，備用。4.在白色面團(tuán)中加入菠菜粉，揉成綠色。5.黃色面團(tuán)分成9份，每份35克。取一份，搟平。不要卷得太大。加入15克餡料，用和糕點(diǎn)一樣的方法包起來(lái)。6.搓成橢圓形。7.將兩端放入虎口的食指和大母指，捏出龍行檸檬的形狀。8.按壓兩端的眼睛。
