福州除塵凈化器常用解決方案 福州宇風環保設備

餐飲油煙污染有哪些

主要有三個來源：

1.油煙油氣：主要是加熱食用油和食品過程中所產生有毒的油煙霧氣。

2.燃燒廢氣：燃料燃燒不完全所產生的一氧hua碳和二氧hua硫等有害物質。

3.廚房燥熱：燃料燃燒時產生的燥熱、熱氣。

餐飲油煙對環境的危害餐飲油煙是大氣中揮發性有機物(VOCs)和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)的主要來源之一。油煙的強滲透性及黏性對周圍環境(包括人群、建筑物等受體)的影響飲食業油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源。

 油煙凈化器如何減少油煙排放？

1、一定要做好廚房的通風換氣：廚房要經常保持自然通風，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，炒完菜10分鐘后再關抽油煙機。

2、盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段：這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養成分的破壞。

3、安裝gao效?油煙凈化器，安裝油煙凈化器是zui直接有效的方法，現在的商用油煙凈化器的油煙凈化效率能達到90%，有些大品牌甚至能達到98%。

   怎么安裝油煙凈化器才能過環保

1、出口應高于相鄰建筑的高度或與公共煙道相連，出口不應朝向住宅樓、道路等。

2、根據凈化器自身灶眼數量計算凈化器所需風量，一個參考灶的風量應達到2000m /h。

3、油煙凈化器每3-6個月清洗一次，并做好記錄。

4、保證排氣煙道的氣密性，排氣中的油煙濃度應小于2mg/m3。另外有專業的檢測機構來判斷油煙凈化器是否達標。但是，如果您想通過測試，您必須根據需要安裝一個gao效的油煙凈化器軟件。因此，餐館經營者不應忽視購買油煙凈化設備。