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發布時間:2021-08-11 21:37  
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生鮮食材配送企業為餐飲企業、企事業單位食堂等餐飲行業提供更具有特色的食材產品,保證商品的品質、衛生標準的一致性:
1、可以通過集中采購、生產、控制價格,提高商品附加值,實現企業利潤收益;
2、可以降低各終端的加工成本,減少庫存,降低損耗;
3、可以快速有效地應對各終端訂貨需求,實現多品種、小批量、率配送服務,降低物流成本。
總而言之,蔬菜食材配送行業的存在對于餐飲行業的發展來說是有百利而無一害。由于目前市場上的配送公司也很多,但是對于一些易腐爛、保鮮時間短的蔬菜食材等食品來說,一定要選擇一家產品新鮮、配送的公司,否則不僅會影響到工作上的效率,更是會影響到整個工作的質量,作為消費者的我們一定要萬分注意。比如一個客戶經理對接多家餐飲企業,負責這些企業的客戶成功服務,關注客戶每日訂單明細、流水變化,提供客戶成功方案,把控客戶流失風險。
近幾年蔬菜流通的方式,除了商超、農貿市場等傳統方式,還順應市場需求,出現了同城配送、網上銷售、物流公司專業配送等方式,打通了從田間地頭到市民餐桌的“后一公里”。
“瞄準消費者需求,提供蔬菜生產、采購、配送一條龍服務,這也是農業供給側結構性改革的應有之義。”農業供給側結構性改革不僅包括農產品質量的提升,流通方式的變革也是關鍵一環。
“現代化的蔬菜同城配送體系,既降低了流通成本,又確保了食品安全,做到了農民與市民雙贏。”以標準化生產為基礎,依托專業化的同城配送,讓綠色蔬菜“跑”來到市民餐桌上,在改變營銷方式的同時,也會為農業供給側改革提速。
絕大部分生鮮配送企業采購的生鮮產品來源于批發市場,但在批發市場的生鮮產品會因采摘、物流環節的增加,其新鮮度大打折扣,所以配送企業可以優化采購的方式,逐步推進蔬菜基地的直接采購,可以節省1—2天的產品周轉期,這1—2天的時間對于蔬菜等的保鮮非常關鍵,能極大控制生鮮產品的周期壽命,使得自己具備比競爭對手更大的優勢。由千喜鶴配送公司直接送貨到配送中心,節省采購的時間,保證運輸環節的時效。3、可以快速有效地應對各終端訂貨需求,實現多品種、小批量、高效率配送服務,降低物流成本。