浦江茶雞蛋批發高性價比的選擇【浦江茶藝軒】

浦江縣茶藝軒農產品開發有限公司是以生態茶園種植---套養山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態循環鏈模式經營基地。主要產品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標，無公害認證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：保存茶葉的要領

茶葉中的成分很多，主要含有氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質等物質。在日常生活中，溫度、水分、氧和光線是影響茶質量的主要因素。高溫會使茶葉中的有效成分發生化學反應，營養價值降低，所以應采取低溫保存。存放茶葉的器材要密封不透氣，否則空氣中的氧氣會氧化茶葉中的某些成分，被氧化的茶葉沖泡后會變紅、變褐，失去茶葉的芳香味。光線對茶葉的影響也是很大的，如把茶葉在透明的容器里存放10天，維生素c將減少10~20％，如把茶葉在陽光下曬一天，茶葉的色澤和滋味就會急劇壞，有“日臭味”。所以茶葉要避光保存。真空充氮貯存將茶葉裝入多層復合袋或罐中，抽氣成真空包裝，有的再充入氮氣，目的在于阻止茶葉內成分的自動氧化。此外，茶葉中水分含的越多，化學反應也就越快，茶葉的質量也就難以保持，甚至發霉變質。因此，茶葉應該存放在低溫、密閉、干燥的環境中。如果茶葉發霉，可放在鍋里干炒幾分鐘，千萬不可用太陽曬。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：茶葉的存放

茶葉是一種極易吸收異味的食品飲料。它既是一種疏松的多孔體，其內含物中又富含分子結構屬不飽和狀態的物質，如一些不飽和脂肪酸和萜烯類物質，都極易吸附外界的異味。利用這一大原理，可將茶葉吸附花香后制成人們喜愛的花茶；也正是根據這一原理，當茶葉與其他異味物質放在一起時，就會染上異味。為了避免茶葉吸收異味，切忌將茶葉與有嚴重異味的物質放在一起，諸如樟腦丸、香皂、香水以及有氣味的食品都不宜與茶葉混放。此外，茶葉的包裝材料、盛器都不能有異味。而試想一下，假如茶人棄用茶器，直接用手拿出一把茶葉沖泡，此等情景如何與和諧雅趣沾邊。新買來的茶葉筒罐，筒內金屬表面常有一層油脂，必須擦凈涼干，再以少量廢茶擦過，除去異味后才能裝茶葉 。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：倒茶

沖泡好的茶應先倒進茶海里，然后再從茶海倒進客人的茶杯（品茗杯）中。茶海又稱公道杯，取分茶公道之意。

奉茶

奉茶時，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方。奉茶的時候，主人還須用空余的手做出請茶的姿勢，此時客人可用右手食指和中指并攏彎曲，輕輕敲打桌面，以表謝意。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：東坪高山茶留香：

1、 采摘標準是一芽一葉；

2、制茶工藝：東坪高山茶獨特的加工專利，烘炒結合，既有龍井炒青的醇香，又有毛峰烘青的清甜，是傳統綠茶工藝的一個提升，形成外形卷曲成螺，色澤綠翠隱毫，香氣高揚，板栗香馥郁，略帶花香，湯色透亮有懸浮茸毛，滋味鮮爽甜醇，葉底鮮活的特點。是區別與傳統扁形茶與毛峰茶的一種工藝。貯存以專用冷藏（冷凍）庫較好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。