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發布時間：2020-12-11 14:07
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槽子糕機設備在運行時需注意什么？
設備的箱體采用上、中、下多重保溫，內、外箱體間穿管處采用無縫焊接技術，烘烤過程中產生的水蒸汽永遠不會進入到保溫層中。加熱采用石英電加熱管，全程電腦自動控制，變頻調速，多種自動保護裝置，傳動裝置采用鏈桿連接，為廠家節能，保證使用安全，而烤出的產品不論是月餅、蛋糕、面包還是中西點，色澤、口感、質量都是無以倫比，而且特別節省人工，進出爐部分加上傳動裝置，一條隧道爐整個烘烤過程僅需一個人操作，為廠家降低費用，創造財富。
安裝粗效平板式或折疊式過濾器，應使鍍鋅網面在出風背面方向。安裝袋式過濾器，則應使濾袋長度方向垂直于地面，不可使濾袋方向平行于地面安裝;
購買槽子糕機的正確打開方式你知道嗎？
一、選擇不銹鋼外殼的蛋糕機
因為不銹鋼本身就是一種材質非常好的金屬，如果使用不銹鋼材質的話，機械的使用時間會比較長，而且在放置的時間內不容易生銹。不銹鋼材質的老式蛋糕機在制作過程當中傳熱的速度會比較快，這在另一個層面來講也有更加節能的效果。
二、選擇自動控溫性能的老式蛋糕機
傳統的桃酥一般都是機械性的，傳統老式蛋糕機在制作過程當中不能自如地控制制作的溫度，做出來的蛋糕容易糊掉。但是帶有自動控溫性能的桃酥機的話，在制作過程當中可以隨時根據成品的表面程度來控制溫度的大小，做出來的蛋糕也更加的可口
槽子糕機怎樣制作才能做出傳統風味
槽子糕機經歷了近20年的不斷研發、更新之后，達到了現在的功能，設備特別節省人工，從打蛋、攪拌到自動烤制、包裝只需一個人操作，而且蛋糕口感特別好，不含任何食品添加劑，一入口就是傳統的蛋糕味道，這一特點是其他任何生產蛋糕的設備無法達到的。其次，蛋糕保質期特別長，不添加防腐劑、不用氮氣包裝，在天氣熱的時候，可以保證一個月以上不發霉，蛋糕的彈性可以保持20天以上，30~40天以上蛋糕不會掉渣。
老式蛋糕機使用時候需要注意的幾個問題
老式蛋糕機本產品采用不銹鋼材板材制作，有較強的防腐性能。鑄鋁烤盤可根據用戶需要任意配制花形各異的模具。投料操作采用在烤盤上方逐排自動推進式，即均勻又準確，避免面糊外溢。產品在制作上采取了簡便適用，外形舒展大方，適合小商戶、大廠家等不同規模行業靈活使用。
1、插拔電源插頭要注意，保持握住插頭位置，切勿拉拽電源線，以免造成電源線損壞
2、不要讓電源線懸掛于桌角，門闌等銳利的地方，也不要讓電源線靠近發熱物體，火爐，取暖器等
3、使用蛋糕機時候，要放平，不要傾斜，以免有油露出來，而且使用過程中保持在控制范圍內。
4、切勿讓小孩自行操作，收藏時候，要置于小孩子不易碰到的地方
5、清洗時，可以使用小毛刷或者濕布，沾水清洗內部發熱盤，切忌直接沖洗，或者直接浸泡水中
6、產品電源線出現損壞時，請勿使用，有專業人士更換。
