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發布時間:2020-12-26 12:03  
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常用的高溫消毒法是將洗滌潔凈的餐具置于蒸汽柜中,使溫度升高到90℃,放置10分鐘以上達到殺滅細菌等微生物的目的。這種方法條件要求低,簡便易行,但可能出現對特別耐熱的細菌殺滅不徹底,或對比較穩定的化學物質不能完全消毒的現象。
隨著化學消毒劑的普遍使用,人們找到了更為便捷的殺菌消毒方法。將餐具放置在洗滌液中浸泡10—15分鐘,再用流動的清水沖凈餐具表面上殘留的消毒劑,去掉異味就能起到殺菌、消毒的作用。答:消毒機配套的消毒盆標準容量為5件8套餐具,即8個飯碗、8個湯碗、8個茶杯、8個以上湯勺、8雙以上筷子,最duo可以再加放3-4套。但使用化學洗滌液還須注意:選用經衛生行政部門批準合格的消毒劑,使用餐具洗滌液的濃度應該達到該產品說明書規定的濃度,浸泡餐具不能露出洗滌液的液面等。
高溫蒸汽消毒機:能賺錢的消毒機到餐廳吃飯,您不愿意干什么?餐具衛生不放心,用餐之前要涮碗,餐廳餐具,正遭遇的信任危機!為什么會出現餐前涮碗?但使用化學洗滌液還須注意:選用經衛生行政部門批準合格的消毒劑,使用餐具洗滌液的濃度應該達到該產品說明書規定的濃度,浸泡餐具不能露出洗滌液的液面等。原因很簡單——餐具到底有沒有消毒,消費者看不見、摸不著; 完全不能體驗到!實時快速高溫蒸汽消毒機,餐前消毒,即消即用,目前為止,餐具信任危機的解決方案。
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3 、要經常檢查柜門封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧溢出,影響消毒效果。
4 、使用時,如發現石英加熱管不發熱,或聽不到臭氧發生器高壓放電所產生的“吱吱”聲,說明消毒柜出了故障,應停止使用,送維修部門修理。
5、定期清洗:在對消毒柜進行清潔的時候,需要將柜體下端的集水盒中的水倒出并進行清潔,在清潔消毒柜時需要先斷開電源,用干凈的濕布擦拭柜體,切忌用水直接沖淋。