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發布時間:2020-12-26 15:16  
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隨著中國餐飲市場的不斷擴大,該行業還有發展空間。近年來,人們不僅看到了快餐行業蓬勃發展的市場,也看到了漢堡包、可樂、比薩餅、炸雞和傳統西方快餐的健康風險。此外,我國居民消費水平有所提高,對膳食的風味、口感和質量提出了更高的要求。在這種背景下,我相信蒸飯柜可以成為餐飲企業的“好幫手”,不僅能滿足日常蒸飯的要求,還能保證米飯的質量,滿足消費者的口味要求。
有些人可能不明白為什么電飯煲更適合蒸米飯。主要原因是電飯煲在常壓下加熱,而電壓力鍋在高壓下加熱。
用電飯煲蒸米飯時,加入米飯和水,按下開關,水加熱到100℃開始沸騰,米飯實際上是被水煮熟的,水蒸氣從排氣孔排出,直到水完全蒸發,電飯煲停止加熱。
近年來,人們不僅看到了快餐行業蓬勃發展的市場,也看到了漢堡包、可樂、比薩餅、炸雞和傳統西方快餐的健康風險。高熱量的食物會積累脂肪,不管脂肪和瘦、肥胖和健康有多美。清蒸米飯和快餐,不用油炸,蒸出來營養又美味。然而,如果此時打開蓋子來盛米飯,表層的米飯將會非常薄,鍋底將會緊緊地粘上一層鍋巴。作為一種流傳了幾千年的文化精華,中國烹飪技巧同樣重視食物營養搭配和美味。蒸取其精華。所有的菜肴都采用傳統的蒸法。廚房沒有油煙。操作簡單、清潔衛生。傳統廚房烹飪工藝復雜,油煙不炸。蒸是健康的。
清潔保養:
1、當日使用完畢后,必須將蒸發器內的水及污物排除干凈。
2、每周定期清洗水垢。
3、隨時保證設備干凈,設備房應保持清潔、通暢。
1、按加熱方式可分為燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜。
2、按規格大小可分單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜。
3、按性能特點還可分為普通蒸飯柜、豪華型蒸飯柜、數碼蒸飯柜、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。