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貴州民族菜是中國黔菜的重要組成部分

貴州民族菜是中國黔菜的重要組成部分,是貴州境內多個民族在與自然界斗爭謀生存的過程中逐步形成和發展起來的積聚地方民族個性的特色菜肴。貴州是名酒之鄉，釀酒歷史可追溯至戰國時期，是國酒的產地，其香醇飄搖于貴州各地的山川綠水之間，濃厚而侵潤，一如豐滿而多彩的貴州文化。“貴州”名稱，始于宋朝(公元960-1127年)。公元974年，土著首領普貴以控制的矩州歸順，宋朝在敕書中有“惟爾貴州，遠在要荒”一語，這是早的以‘貴州’之名稱此地區的記載。明永樂十一年(公元1413年)設置貴州布政使司，正式建制為省，以貴州為省名，到清雍正年間，基本形成現在的境域。

巾幗女杰奢香夫人,為國家統一、民族和睦,開九驛以通中原,聲震

這里，巾幗女杰奢香夫人，為國家統一、民族和睦，開九驛以通中原，聲震明王朝。如今，光潔的驛道石仍映著萬里西行的艱辛。

這里，水西人擊碎了吳三桂搞的圖謀。如今，硝煙遠逝，戰場猶存。

這里，莊重氣派、古樸典雅的大屯土司莊園，鑄成了一塊解讀水西文化、研究土司制度的活化石。仿佛還印證著那句名言：“百年的皇帝，千年的土司。”

貴州少數民族戲劇,有巫術色彩較濃的儺戲

戲劇

在貴州這片多民族居住的土地上，有許多專業藝術表演團體，黔劇是貴州家鄉劇，全省人民非常喜愛，黔劇《秦娘美》、《奢香夫人》、大型歌舞劇《蔓蘿花》等曾被拍成戲曲影片，還有花燈劇《七妹與蛇郎》等也享譽省內外。貴州省各地活躍著4000多個業余藝術表演團體。其中有蘆笙隊、嗩吶隊、歌舞隊、雜技隊、八音隊, 還有花燈隊、地戲隊、儺堂戲班、布依戲班等。他們的節目和劇目大多自編自演, 帶有濃郁的民族特色, 受到各族人民群眾的熱情支持, 還得到外國朋友的歡迎。

貴州少數民族戲劇, 有巫術色彩較濃的儺戲, 有從漢族中移植過來的花燈戲, 還有綜合性較強的布依戲和侗戲。