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發(fā)布時間:2021-01-01 11:28  
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1.有蟲眼的蔬菜不一定農(nóng)殘少
有人以為葉子上有蟲眼的蔬菜是安全的,實際上,也很有可能是蔬菜被蟲子咬過后,剛被打了農(nóng)藥。如果打藥時,蔬菜已離收獲期很近,那么有蟲眼的果蔬反而農(nóng)藥殘留高。
2.蔬菜的哪個部分農(nóng)藥多
因蔬菜的生長方式及噴藥的方法,蔬菜的菜幫和菜蒂是農(nóng)藥殘留z多的部分。比如大白菜近根部的菜幫子、柿子椒把連著的凹下來的部分,農(nóng)藥都比其他部位多,吃的時候z好丟掉,而青椒這類蔬菜,要把蒂摳掉再吃。
東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門,主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品,公司的產(chǎn)品通過分析測試機(jī)構(gòu)(中國廣分測)的檢驗認(rèn)可。
液液萃取
液液萃取是傳統(tǒng)的前處理方法,也是目前應(yīng)用廣泛的農(nóng)藥前處理技術(shù)。液液萃取利用待測組分與雜質(zhì)在兩個互不相容的溶劑中的分配系數(shù)不同而達(dá)到分離純化。液液萃取雖然實驗器材要求低,但也存在多方面的缺點,一方面對溶劑要求高,既要提取待測組分,有要使待測組分與雜質(zhì)進(jìn)行分離,另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的液液萃取,操作繁瑣,多次萃取,耗時長,樣品流失大,重現(xiàn)性不好,且溶劑消費和環(huán)境污染。超臨界流體色譜綜合利用了氣相色譜和高效液相色譜的優(yōu)點,克服了各自的缺點,成為一種強(qiáng)有力的分離和檢測手段。
目前國內(nèi)主要的農(nóng)殘快速檢測方法有生物檢測法、儀器分析法、酶抑制法等。
1. 生物檢測法
主要利用活的生物對農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng),例如給家蠅喂食樣品,觀察si亡率來判定農(nóng)殘量。該方法操作簡單,但定性粗糙、準(zhǔn)確度低,對農(nóng)藥的適用范圍窄。
2. 儀器分析法
主要是指利用氣相色譜法、質(zhì)譜儀或各類光譜儀等大型精密儀器來進(jìn)行農(nóng)藥殘留分析的方法,如表面增強(qiáng)拉曼光譜的光譜分析,主要是先通過獲得各種果蔬的拉曼光譜,然后測量各種標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥的拉曼光譜,從而檢測出果蔬表面的農(nóng)藥含量。具有檢測快速,成本低,節(jié)約能源和原材料資源,無污染等優(yōu)點,但在實際檢測應(yīng)用方面仍需要進(jìn)行大量的數(shù)據(jù)分析研究。針對有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥,科學(xué)工作者在農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)方面做了大量的研究,并取得了較大的進(jìn)步。