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發(fā)布時間：2021-01-01 16:19
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食具餐具消毒柜消毒方式
一、食具餐具消毒柜消毒方式-大于100 ℃高溫消毒
食具餐具消毒柜高溫消毒一般采用加熱溫度大于100 ℃，并持續(xù)時間15min以上，使包括細菌、病毒在內(nèi)的微生物機體蛋白質(zhì)組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。 實現(xiàn)徹底殺菌，健康無憂！
二、食具餐具消毒柜消毒方式-臭氧與紫外線相結(jié)合消毒
臭氧與紫外線相結(jié)合消毒是利用紫外線和臭氧作為消毒手段的消毒柜。消毒滅菌使用的紫外燈應(yīng)是高臭氧紫外燈，紫外線的波長范圍是200～275nm，其中殺菌作用強的波段是250～270nm。用于消毒的紫外燈在電壓為220V時，輻射的253.7nm紫外線強度應(yīng)不低于70μWcm2。紫外線輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時必須使消毒部位充分暴露于紫外線下。紫外燈同時產(chǎn)生臭氧，也起到殺菌作用。
多數(shù)消毒柜采用雙重消毒方式
紫外線消毒：
紫外線消毒柜通過紫外線的照射，破壞細菌和病毒的DNA ,使其失去繁殖能力，甚至，紫外線殺菌時間相對高溫殺毒時間會長一些，但是效果相當，國家標準明確規(guī)定，僅靠紫外線消毒的消毒柜不適合于食具消毒。因此，多數(shù)消毒柜采用雙重消毒方式。
先了解品牌消毒柜電器的消毒方式，按國標型號來說是的個字母，有分三種消毒方式：種是電熱消毒R，表示以電加熱的高溫消毒方式，一般用到紅外線管、光波管等發(fā)熱管；第2種是臭氧消毒Y，表示以臭氧作為主要的消毒方式，通常表示低溫消毒柜；第3種是組合消毒Z，表示有2種及以上的消毒方式組合在一起的消毒柜，如（家用的上室低溫，下室高溫消毒柜就是臭氧和電熱進行組合的），毛巾衣物消毒柜通常是臭氧紫外線組合在一起的。
彩瓷器皿放入消毒柜會釋放有害物質(zhì),危害人體健康
1.彩瓷器皿放入消毒柜會釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因為瓷器類器皿，在上釉彩時，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。雖然正常情況下，這些化學元素在大氣環(huán)境下是比較穩(wěn)定的，但一遇到高溫則容易釋放出有害物質(zhì)。如果將其置入200攝氏度的高溫消毒柜中，那么將是非常危險的。
2.在洗干凈碗筷后，應(yīng)當在瀝干后再放入消毒柜中，這樣更有利于消毒柜對細菌的滅殺。
消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果
消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。
1、雙層鋼化玻璃門體，保溫效果好，帶拉手，美觀實用；
2、上、下層可分開獨立控制，上層臭氧加烘干消毒，下層高溫消毒；
3、內(nèi)膽內(nèi)腔尺寸較大，搭配優(yōu)化改進型層架，空間利用率高，方便放置碗碟，清洗方便；
4、上層2個層架，下層3個層架，承載量；
5、外框頂面有加強筋，增強硬度，經(jīng)久耐用；
6、箱體不銹鋼，美觀耐用，采用整體發(fā)泡工藝，保溫效果好，節(jié)能省電；
7、雙重防蟲網(wǎng)，避免蟑螂等蟲害進入，保證消毒柜和碗碟衛(wèi)生；
8、發(fā)熱管為鎳鉻絲材料，質(zhì)量可靠，使用壽命更長；
9、機器采用溫控器和溫度傳感器雙重控制及保護，備有超溫保護，微電腦自動檢測及控制。
10、臭氧、紫外線消毒；
11、微電腦自動檢測及控制，大屏幕彩色動態(tài)顯示；
12、鋼化玻璃面板，外形尊貴，在各種氣候環(huán)境下經(jīng)久耐用；
13、溫度采用溫控器和溫度傳感器雙重控制及保護；
14、適合食堂、餐廳、賓館等公共場所使用；
15、適合220V電源使用;
16、設(shè)有專門分餐盤設(shè)計,空間利用率；
17、90分鐘定時旋鈕和工作啟動指示，工作時間可自由設(shè)定。
