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發布時間:2020-11-14 07:08  
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俏菜鳥,中國本土精釀啤酒品牌,秉持著“生而無畏,天生自由”的品牌概念,我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能;我們選用來自世界各地的原料,致力于手工精釀的方式,釀造出不凡的啤酒。
而城市市場消費水平較高,中啤酒市場容量不斷擴大,前景非常廣闊。啤酒是一個品牌區域化非常明顯的行業,大部分啤酒企業長期在中低檔啤酒市場競爭,不但沒有取得競爭優勢,反而因過度的價格戰而大傷元氣,在低檔啤酒市場無利可圖的情況下。
◆ 純生啤酒 采用特殊的釀造工藝,嚴格控制微生物指標,使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾,不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性。這種啤酒非常新鮮、可口,保質期達半年以上。
、香、味的物質;易于除去根芽,焙燥后的麥芽水分為3%~5%。貯存:焙燥后的麥芽,在除去麥根,精選,冷卻之后放入混凝土或金屬貯倉中貯存。釀造有以下5道工序。主要是糖化、發酵、貯酒后熟3個過程。