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隨著現在無煙燒烤行業的發展，燒烤的食用也不在有那么多要求，這些都跟其燃燒介質的改變有很大關系，而無煙木炭就是其中之一，隨著木炭無煙燒烤設備的使用中，具體可以發揮那些優勢呢。

　　①木炭無煙燒烤設備無需安裝，通電即可使用，全機外殼完全采用不銹鋼材料，外型美觀，使用安全，環保節能，油煙凈化效果可達86.1%以上。

　　②木炭無煙燒烤設備分為3種，木炭烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中以無油煙、對產品沒有污染而備受歡迎，由于氣烤爐和電烤爐烤制火候差，木炭燒烤爐更的到人們的喜愛。木炭燒烤爐分為上排煙燒烤爐，下排煙燒烤爐和無煙燒烤爐。

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油煙在經過無煙燒烤設備后，都被電場高壓電離，低壓吸附在電場。在油煙積累到一定量后會回流到凈化器底部的接油盤里。 　　無煙燒烤設備安裝排風和凈化裝置，排風機部分能吸收燒烤時所產生的油煙，被設備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段通過，經過這一過程凈化處理后，凈化率能可達到95%以上，達到室內外環保檢測要求。顧客無需擔心受到煙氣的熏烤、不用擔心投訴，環保，對身體也很健康。無煙燒烤設備屬于一體式凈化機取代傳統燒烤車，不銹鋼結構經久耐用，移動靈活性強。操作簡單無需安裝，通電即可使用。

根據燒烤爐的尺寸選購。肯定有人覺得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數的因素，因此選購時可根據每次燒烤人數去確定燒烤爐的尺寸，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。

是否帶有導油和防冒煙裝置。燒烤時，肉類會滴油，油滴落到高溫的石頭上會冒煙，煙沾在食物上會產生不好的味道。所以，爐子應當有某種設備把油接住，然后讓油流到爐子外面去。

擦拭吸油煙機時，一定要先斷開電源，并戴上橡膠手套，以免防止不銹鋼等金屬棱邊劃傷手指。吸油煙機的外殼、集煙罩、葉輪等部件的油污，可以用棉紗或軟布蘸適量廚房清潔用的中性清潔劑清洗，使用熱水浸泡清洗效果更好，直至將油污洗凈擦清，然后用清水沖洗各部件上的殘液等。拆葉輪時，先順時針方向旋下葉輪手緊螺母，然后十分小心地將葉輪拆下，輕拿輕放，以免用力過度產生變形。