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固體飲料是指由糖、乳和乳制品 、蛋或蛋制品 、果汁或食用植物提取物等制成的固體產(chǎn)品 。每100克成品含水量不超過5克，一般為粉末 、顆?；驂K狀 。固體飲料屬軟飲料的一類 ，分為蛋白型固體飲料和普通型固體飲料 。 蛋白質(zhì)型固體飲料使用乳和奶制品 、蛋和蛋制品 、其他動(dòng)植物蛋白質(zhì) 、氨基酸等。 作為關(guān)鍵原材料 ，還有豆奶粉 、核桃粉 、氨基康源氨基酸等?，F(xiàn)市面上常見的固體飲料分別以果粉或咖啡 、茶、菊花等植物提取物為提主要原料 ，常見有酸梅粉等。

固體飲料生產(chǎn)加工有什么類型：

果香固體飲料：它是以糖、水果汁、養(yǎng)分強(qiáng)化劑、食用香料、看色劑等為關(guān)鍵材料做成的，用水沖溶后具備與產(chǎn)品名相符合的色、香、味等感觀特性。這類飲品有各種各樣果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量，果香型固體飲料又可分成果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料事實(shí)上是一種固態(tài)狀的果蔬汁飲品。此外按沖溶時(shí)是否起泡，又可分成起泡飲品和不起泡飲品。

固體飲料oem加工按時(shí)、按量供貨是彼此合作的基本規(guī)定，而固體飲料的品質(zhì)優(yōu)劣則變成是不是達(dá)到長(zhǎng)期性友好關(guān)系關(guān)聯(lián)的考量標(biāo)準(zhǔn)之一。尤其是針對(duì)這些對(duì)固體飲料代理加工還有些摸不清頭腦的合作商而言，更應(yīng)把握這種“小技巧”才可以不吃虧！據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每一年都會(huì)對(duì)固體飲料開展品質(zhì)監(jiān)督管理，及時(shí)通告有關(guān)不合格產(chǎn)品及生產(chǎn)廠家，合理的凈化固體飲料代理加工制造行業(yè)內(nèi)違反規(guī)定生產(chǎn)加工狀況，促進(jìn)固體飲料向著更強(qiáng)的方位發(fā)展趨勢(shì)。


小技巧：看產(chǎn)品，從關(guān)鍵點(diǎn)辨別固體飲料品質(zhì)優(yōu)劣的固體飲料觸摸手感松散、干躁；加水后能在三分鐘內(nèi)全部融解且無不溶性沉淀物；融化后，香氣與色調(diào)和常用的原材料相符合，也與該飲品標(biāo)示的名稱相符合。相對(duì)性地，固體飲料外包裝盒包裝印刷粗糙，內(nèi)容不全，無保存說明；塑料包裝制品的商品用力揉捻，覺得有包塊，金屬包裝的經(jīng)搖動(dòng)聲音發(fā)重、發(fā)堵；打開包裝，固態(tài)顆粒物發(fā)黏；溫水不容易化開，或化開后有顯著沉淀；口味酸味太重，另外有明顯異味。