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什么是微酸性次氯酸水? 

微酸性次氯酸水是一種小分子水，其有效成分是次氯酸（ HClO）。次氯酸是人體內一種嗜中性粒細胞吞噬、殺滅病原菌所釋放的物質，現在可以通過人工技術生成低濃度的微酸性次氯酸水。對人體而言，它是比次(或氯漂白劑)更安全、更有效的消毒產品。

為什么次氯酸（HClO）比次能更安全有效地殺菌、殺病毒？ 

次氯酸（HClO）的殺菌能力是次氯酸根（ClO-）的 80 倍。HClO 在殺菌、殺病毒的過程中，不僅可作用于細胞壁、病毒外殼，而且由于次氯酸分子小，不帶電荷，可滲透入菌（病毒）體內與菌（病毒）體蛋白、核酸、酶等發生氧化反應

次氯酸，化學式為HClO ，結構式H-O-Cl，其中氯元素的化合價為 1價，是氯元素的含氧酸，但其氧化性在氯元素的含氧酸中極強，是氯元素含氧酸中氧化性第二強的酸。

次氯酸是一種弱酸性、強氧化劑，主要作為消毒劑使用。

? 從理化性質而言，次氯酸是一種弱酸性、強氧化型消毒劑；

? 從生物學特性而言，次氯酸是人系統發揮殺菌作用的組成部分；

? 從適用范圍而言，次氯酸是目前適用范圍廣的消毒劑之一；

? 從次氯酸與含氯消毒劑的關系而言，次氯酸是所有含氯消毒劑的終殺菌因 子。

次氯酸（HClO）的殺菌能力是次氯酸根（ClO-）的 80 倍。在殺菌、殺病毒的過程中，不僅可作用于細胞壁、病毒外殼，而且由于次氯酸分子小，不帶電荷，可滲透入菌（病毒）體內與菌（病毒）體蛋白、核酸、酶等發生氧化反應，導致病原微生物。研究表明，在接近中性（pH6.20-6.80）時，有效氯幾乎完全以 分子的形式存在。次氯酸消毒液也可以稱之為：弱酸性或微酸性電解水次氯酸消毒液，屬于含氯的消毒劑。

微酸性次氯酸水對李斯特菌，沙門氏菌和大腸有效嗎?

是的，關于次氯酸的效用，大部分的研究集中在微生物病原體李斯特菌，沙門氏菌等。

對次氯酸水的研究，主要涵蓋哪些領域?

研究的應用領域是食品工業中使用次氯酸水來保證食品衛生和食品接觸表面的衛生。其他研究的應用還包括保健設備的消毒和滅菌，傷口護理以及衛生保健機構對抗 MRSA 和孢子形成生物體的一般衛生設施。此外，在畜牧業，農業，水處理和公共衛生等行業也進行了研究。次氯酸在溶液中發生3種形式的分解，它們彼此無關，稱為平行反應。

有效氯含量、次氯酸含量和殺菌能力之間的關系

有效氯就是指含氯化合物中所含有的氧化態氯。氧化態氯在氧化還原反應中都能釋放其氧化性而被還原成化合價為-1的還原態氯【自然穩定態】，這一反應過程正好可被利用，比如84和漂用于漂白、消毒等。所以這些氧化態氯就是能夠發揮效用的氯，顧名思義，稱其為有效氯。次氯酸一般應用于日常家居消毒，生產中的食品保鮮、殺菌等，所選用的是弱酸性次氯酸，作為人體內白細胞的殺菌因子，消毒后無任何有毒殘留，食品上使用的濃度是60ppm，濃度低于此的是不用沖洗的。

為什么次氯酸比普通含氯消毒劑貴？

因為次氯酸本身的不穩定性，會與有機物迅速反應。所以次氯酸消毒液的整個生產對工藝要求非常高，水處理工藝、生成工藝、儲存工藝和灌裝工藝方式方法、容器包材的質量要求等都有著嚴格的標準，這就是次氯酸消毒劑高于其他含氯消毒劑的主要原因。