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發布時間:2020-12-21 19:25  
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簡單易懂的糧食儲藏知識No.低溫和準低溫儲藏低溫儲藏指的是糧溫常年保持在15℃及以下,局部zui高糧溫不超過20℃的儲藏方式;準低溫儲藏指的是糧溫常年保持在20℃及以下,局部zui高糧溫不超過25℃的儲藏方式。No.2偏高水分糧通風儲藏在溫度較高、濕度較大的地區,糧食收獲時若遇到連續陰雨天氣無法充分晾曬,就容易發芽、生霉。入倉前應采用丙酸鹽類防霉劑及時處理,入倉后結合機械通風,可降低糧食水分,防止霉變,確保儲糧安全。

5超標糧超標糧是指真菌du素、農yao殘留、重金屬以及其他危害人體健康的污染物質含量超過食品安全標準限量的糧食。No.6儲糧害蟲密度檢測周期糧溫低于15℃時,每月檢測1次;糧溫在15℃~25℃時,15天內至少檢測1次;糧溫高于25℃時,7天內至少檢測1次;危險蟲糧處理后的3個月內,每7天至少檢測1次。No.7谷物貯藏對糧倉的要求糧倉設計除考慮糧種、倉容、建筑費用等因素外,在構造上主要應滿足谷物安全貯藏和糧倉工藝操作所需的條件。糧倉一般采用磚石結構或鋼筋混凝土結構,也可采用鋼板。設計上要求能防潮、防塵、隔熱、密閉。

學會正確操作設備,在處理高溫糧時,設備出口氣體濕度先調至90%左右,防止糧食失水和電耗過大;當糧食冷卻鋒超過層高的1/2~2/3時,再逐步調低濕度,zui后將濕度調至70%左右。倉房的隔熱改造。對倉房結構進行隔熱防潮改造,使傳導、輻射、傳遞的熱量消耗在隔離物或圍護結構本身的加熱上,用塑料薄膜、槽管把倉房門窗密閉起來,或關好氣密門窗,以減少外界環境對倉內糧食的影響,從而使倉內保持低溫狀態。倉房門窗、倉壁、地坪要具有防潮、隔熱性能,倉頂要有隔熱層。

壓蓋糧面、密閉儲糧。糧堆的導熱性差,特別是在密閉不對流的條件下,其不良導熱的特性會更為突出,做好低溫糧的壓蓋密閉是實現“低溫儲糧”的關鍵,其措施有糧面壓蓋法、包圍壓蓋密閉法、干沙密閉壓蓋法和通風降溫密閉法。
并堆扒平壓實。將小堆糧并成大堆可發揮大糧堆保溫性好的特性;將原挖溝打塘的糧面一律扒平可減少與外界的接觸面;用板壓實糧面是減小糧堆的孔隙度,可達到減少空氣對流的目的,從而使糧堆保持低溫狀態。
倉房門窗、倉壁、地坪要具有防潮、隔熱性能,倉頂要有隔熱層。