宜豐白酒釀酒技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)選商家

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下面一青釀酒設(shè)備為您分享古人對酒的稱呼

“清圣”、“濁賢”

東漢未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋時期李昉等撰寫的《太平御覽》、《魏略》中有這樣的記載：

“太祖(曹操)時禁酒而人竊飲之，故難言酒，以白酒為賢人，清酒為圣人”。

唐代季適在《罷相作》中寫有“避賢初罷相，樂圣且銜杯”的詩句。宋代陸游在《溯溪》詩中寫有“閑攜清圣濁賢酒，重試朝南暮北風(fēng)”的詩句。

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下面一青釀酒設(shè)備為您分享我們在購買釀酒設(shè)備時候需要注意什么？

釀酒設(shè)備指的是什么?

釀酒設(shè)備其實就是蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的糧食中的酒通過高溫加熱從酒料中分離出來的設(shè)備；蒸餾設(shè)備是釀酒過程中的核心部分，當(dāng)然整個釀酒過程中還包括粉碎機，發(fā)酵池，過濾催成設(shè)備，今天我們要和大家討論的是釀酒的蒸餾設(shè)備。

購買釀酒設(shè)備需要從哪些方面入手來思考判斷呢?

建議從釀酒設(shè)備的材質(zhì)、類型、型號、品牌、售后來分析釀酒設(shè)備值不值得去購買。

釀酒設(shè)備的類型

市面上的制酒設(shè)備分為兩類：老式的平底鍋和節(jié)能蒸汽酒鍋。老式平底鍋是傳統(tǒng)的制酒設(shè)備，它有一個比較致命的缺點：容易糊鍋，即使是老師傅也不容易把控。切斷電源和水源，先拆下口模上的加熱元件，后拆下口模，再用專用工具拆下螺桿。而節(jié)能蒸汽酒鍋是現(xiàn)代科技發(fā)展的產(chǎn)物，相對于以前的設(shè)備有很多優(yōu)點：采用多種國家專利加熱技術(shù)，永無糊鍋現(xiàn)象；沒有異味。曲子味只有濃濃的酒香味，可以現(xiàn)燒現(xiàn)賣，又可貯酒增值；蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養(yǎng)殖的蕞佳飼料，酒糟里的蛋白質(zhì)含量可達到18%以上，可以飼喂豬、牛、羊、鹿、魚、雞、鴨、鵝等。因此，建議大家選擇節(jié)能蒸汽制酒設(shè)備。

釀酒設(shè)備的型號

這里所說的型號指的是一次投料的斤數(shù)，從小型設(shè)備到大型酒廠設(shè)備，型號是比較多的，如果是在家自釀白酒的話小型釀酒設(shè)備夠用，想在家辦個酒坊的話家庭釀酒設(shè)備是可以的，當(dāng)然還有酒廠設(shè)備適合辦酒廠的朋友。

下面一青釀酒設(shè)備為您分享正確喝酒的方法

酒不與咖啡同飲

酒精傷身，咖i啡因具有興奮、提神和健胃的作用，不能過量。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，并刺激血管擴張，加快血液循環(huán)，增加人體的負擔(dān)，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。