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發(fā)布時(shí)間：2020-12-12 03:37

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視頻作者：廣州明睿自動(dòng)化設(shè)備有限公司

奶棗三伺服高速理料包裝機(jī)現(xiàn)貨供應(yīng)，三伺服高速理料包裝機(jī)供應(yīng)

供方：廣州明睿自動(dòng)化設(shè)備有限公司

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日前，這樣一款其貌不揚(yáng)的奶棗幾乎刷爆了很多人的朋友圈，經(jīng)銷商爭(zhēng)搶尋覓代理，抖音、小紅書(shū)等社交平臺(tái)到處可見(jiàn)網(wǎng)絡(luò)達(dá)人的推薦分享。為此，將其奉為接捧棗夾核桃的“新晉網(wǎng)紅零食”。

這款小零食在濟(jì)南很火，據(jù)說(shuō)去排隊(duì)都不一定買的到。在網(wǎng)上也是紅遍了一片天，經(jīng)常出現(xiàn)在我的首頁(yè)，想忽略它都不行。我瞅了瞅做法，嘿！這不就是牛軋?zhí)菃?？前面的步驟幾乎都類似，只在后混合的時(shí)候，把花生碎之類，換成了巴旦木紅棗而已。不過(guò)造型上也有所不同，牛軋?zhí)菚?huì)把其他配料露出來(lái)，而奶棗是是把棗緊緊的裹在白色外衣里，顏色和造型都和以往相差了許多，莫名有種反差萌~ 小細(xì)節(jié)：紅棗和整體的比例要適中，紅棗少一點(diǎn)，包裹的會(huì)更好一些，不過(guò)也偏甜一些。紅棗多的話，會(huì)呈白里透紅的狀態(tài)，不過(guò)也比較適口。大家做的時(shí)候，可按自己的喜好來(lái)哈~

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聽(tīng)說(shuō)這個(gè)網(wǎng)紅小奶棗已經(jīng)賣到48元一斤了，還有人排隊(duì)也買不到，只能眼饞著沒(méi)辦法，所以今天咱們就把這個(gè)奶棗的做法安排上吧。它的制作材料里除了棉花糖要去超市里多找找外，其他的和整個(gè)做法可以說(shuō)都是非常簡(jiǎn)單的，所以不妨花個(gè)幾分鐘學(xué)會(huì)了，自己一做就是一大袋子，讓排隊(duì)的人們羨慕去吧。

對(duì)做過(guò)牛軋?zhí)呛脱┗ㄋ值娜藖?lái)說(shuō)，這個(gè)奶棗做法簡(jiǎn)直零難度，而且也真得也不必拘泥于現(xiàn)有的材料。比如除了巴旦木，更可以裹入腰果、花生、開(kāi)心果這些你喜歡的堅(jiān)果，外面的裹粉也可以換成熟黃豆粉，椰蓉粉等等。自己做嘛，想吃什么味就什么味，下次我準(zhǔn)備加點(diǎn)咸鴨蛋黃進(jìn)去和棉花糖一起炒，估計(jì)會(huì)比現(xiàn)在這個(gè)甜的有些發(fā)膩的口感更好吃。

食材和時(shí)間份量：2-3個(gè)人的量

時(shí)間：1小時(shí)

材料：紅棗60個(gè)，巴旦木（美國(guó)大杏仁）60個(gè)，白色棉花糖170克左右，黃油40克，全脂奶粉30克左右。

裝飾材料：全脂奶粉15克左右，黃豆粉15克左右。

開(kāi)始做嘍

1、紅棗先洗一下，然后用硬吸管去棗核，吸管里的棗核可以用竹簽捅出來(lái)再繼續(xù)使用。

2、棗核取出后，將一顆巴旦木也就是扁桃仁塞到紅棗中間位置。

3、其他材料也都準(zhǔn)備好，我做了兩種口味的，所以同時(shí)準(zhǔn)備好奶粉和黃豆粉。

4、不粘鍋用小火加熱，先放入40克的黃油融化至全部變成液態(tài)。

5、之后倒入170克左右的棉花糖，不斷地?cái)嚢琛?

6、一直炒到棉花糖完全融化為止。

7、之后撒上30克左右的奶粉，不停的攪拌翻炒，讓奶粉和棉花糖完全融合。這里記住要全程小火，如果火大棉花糖就容易變黃并且粘底了。