泉州家用絞肉機生產(chǎn)信賴推薦 諸城瑞恒機械

絞肉機它的原理是由螺桿輸送鞣料，通過有規(guī)則導向筋的絞籠向前推進，然后從孔板擠出，由轉(zhuǎn)動的絞刀切成顆粒。孔板有標配，一般小的孔徑3mm，大的32mm。絞肉機看似簡單，實際上生產(chǎn)出性能俱佳的絞肉機并不容易，同心度和絞籠的好壞，關鍵看一個指標，即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差，溫差越小，說明絞肉機的性能越好，一般來說，溫差控制在2℃以內(nèi)是合理的。可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

技術參數(shù)：

型號

JR-300

低絞肉溫度（℃）

-5 ~ -18

生產(chǎn)能力（T/h）

3-4

功率（kw）

55

絞籠轉(zhuǎn)速（r/min）

47

外形尺寸（mm）

2280×1210×1800

整機重量（kg）

≈2100

原料內(nèi)絞后升溫（℃）

≤2

絞肉機的保養(yǎng)和維護方法：

一、使用絞肉機前，做好清潔工作

(1)機器拆卸方法：先擰開螺母，依次把圓刀和十字刀取下來.　

(2)先將絞肉機用水加洗潔精洗干凈，若機器因為生產(chǎn)中沾有油污，通過絞些蘿卜絲進行二次清洗。

二、機器清洗后的保養(yǎng)

把機身夾在桌子邊沿(桌面厚度da不超過3.5cm)，將機身底部的固定螺絲擰緊，使機器能夠夾緊桌面，固定牢固。再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好;謹記把圓刀有缺口的地方對準機身的凸出部位安裝好方可正常擰上螺母，螺母不要擰太緊，后裝上手柄。為了讓大家更好地使用絞肉機,為大家介紹一下絞肉機的保養(yǎng)和維護方法。

家用絞肉機在使用的時候，建議每20秒中間停頓一下，想要機器長久耐用的發(fā)揮其使用功能，當電機有發(fā)熱、異味等異常情況發(fā)生的時候，一定要讓其停下來冷卻后再進行使用，否則會縮短其使用壽命，或造成馬達燒損。連續(xù)使用時間不要超過1分鐘。

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

沖洗

在使用絞肉機前先沖洗好。一般來說，在使用清洗之前，先清洗干凈的肉磨床，主要是清除機器內(nèi)外的灰塵。另一個好處是，使用預沖洗會使傾斜更容易，更平滑，而且會使工作更方便。

絞肉機正常使用的情況下一年內(nèi)不需重新加油；

絞肉機潤滑油品類為黃油；

加油孔位置：機身頂部兩個螺栓孔后部（背向絞肉部件的方向）的一個螺栓孔可方便加油（一定要加注黃油，不能加液體機油）。

絞肉機保養(yǎng)

絞肉機機箱部分正常情況下不需做維護保養(yǎng)，主要是防水和保護好電源線、避免電源線破損及做好清潔等。 絞肉部件的日常維護：每次使用完畢后，需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來，清除殘留物后再按原次序裝回。 這樣做的目的一方面保證機器及加工食物的衛(wèi)生，另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活，方便檢修和更換，刀片和孔板是易損件，使用一段時間后可能需要更換。絞肉機的使用注意事項：裝配或調(diào)換絞刀后，一定要把緊固螺母旋緊，才能保證格板不動，否則因格板移動和絞刀轉(zhuǎn)動之間產(chǎn)生相對運動，也會引起對物料磨漿的作用。

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。絞肉機為系列產(chǎn)品；其次，絞肉機廠家多系列的特質(zhì)可以讓廠家在大品牌之下進行分系列授權(quán)，從而迅速擴大線上銷售，而絞肉機廠家家居的毛利也足夠支撐代理商線上的費用。工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。