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山東英軒檸檬酸多少錢一噸

檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。

一水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作增塑劑、洗滌劑等。

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檸檬酸在化學技術上可作化學分析用試劑，用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡合劑，掩蔽劑；水管清洗添加食用級檸檬酸水沒有危害的而且還有殺菌消毒軟化水管的作用。用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產品的性能，可以迅速沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的堿性。

檸檬酸一水化合物在干燥空氣中或加熱至約40度時，失去結晶水，在濕空氣中有輕微潮解，稀的檸檬酸水溶液可在靜置時發酵。所以固體一水化合物或無水物，應貯藏于氣密容器內，置陰涼干燥處保存。避光、密封、通風、室溫較低、干燥陰涼處貯存。

檸檬酸市場行情：2017年檸檬酸行業蓬勃發展，價格上半年呈“一字型”高位震蕩，第三季度開始下滑直至年末。應用：在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品，其需求量受季節氣候的變化而有所變化。2017年是玉米收儲制度改革的第二年，作為檸檬酸的主要原料，十月份以前玉米市場價格下滑大幅低于去年同期價格。檸檬酸的生產成本因此維持在較低水平，企業利潤高。

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2017年，玉米市場化改革進入第二年，低廉的成本價格為檸檬酸市場帶來利潤。2017年上半年，檸檬酸市場價格高位震蕩，但供求關系的矛盾導致第四季度價格下滑明顯。檸檬酸市場短期時間供過于求的局面難以改變。 

檸檬酸作為酸度調節劑主要應用于飲料、糕點、乳制品，其中飲料是檸檬酸的一大消費領域。天氣轉涼，飲料消費進入淡季，因此檸檬酸出貨疲軟，市場整體購銷情況一般。

檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業占生產量的75%以上,可做為食品的酸味劑,氧化劑,pH調節劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點等食品中。用于工業占10%左右,主要用作劑、解酸藥、矯味劑等。特性：檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末，無臭、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。用于化學工業等占15%左右,用作緩沖劑、絡合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調色劑等。檸檬酸在電子、紡織、石油、皮革、建筑、攝影、塑料、鑄造和陶瓷等工業領域中都有十分廣闊。

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我們很難判斷商販用的是工業檸檬酸還是食品級檸檬酸，到底用了多少，保險起見，還是購買“本色示人”的蓮藕比較好。沒有處理的蓮藕略帶泥沙、顏色較深，表面不光滑，有股土腥味而不是酸味。

檸檬酸清洗自來水管真的有效嗎？

自來水管清洗加可食用級檸檬酸是沒有危害的。檸檬酸用途可謂十分的廣泛。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。檸檬酸產量的70％用作食品制造的調味劑，其中它也是使用較為廣泛的一種酸化劑。作為酸化劑及添加劑，國家標準中并沒對其進行限量使用，世界糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）通告的每日允許食用量（ADI）也未對其加以限量使用。水管清洗添加食用級檸檬酸水沒有危害的而且還有殺菌消毒軟化水管的作用。

使用可食用檸檬酸做添加劑清洗家庭自來水管可以根據現場清洗出來的污水，依照顏色可以將其分為五大類，分別為：含有污泥、菌藻類、重金屬的黑色污水；2018年下半年檸檬酸市場弱勢維穩運行，節前備貨接近尾聲，市場發貨為主。含鐵銹、重金屬的咖啡色污水；含有菌藻類的粉綠色污水(與使用銅管而造成的綠色略有不同)；含有大量菌藻類、重金屬的粘稠深咖啡色污水(又稱中藥濃湯色)；后是含雜菌類的乳白色污水。