金華飯店專用碗筷消毒機尺寸常用解決方案【廣浩廚業】

飯店專用碗筷消毒機尺寸

看消毒柜烘干能力，餐具清新有方法

經研究發表明，當消毒柜柜內溫度低于38℃，同時濕度高時，會大量滋生霉菌。如果將帶水的碗筷放進消毒柜，沒有及時被烘干，很可能會致消毒柜濕度大。如果霉菌繁殖附著在碗筷上，會造成二次污染。所以，消毒柜應帶有烘干功能，這樣才能保持消毒柜長久干燥清潔。洗潔精，選yong天然zhi物成fen的洗潔精jiao好，泡泡少但shi清潔能li強，而且bu傷手。

廣浩廚業專業生產高溫蒸汽消毒機，歡迎廣大消費者來電咨詢。

飯店專用碗筷消毒機尺寸餐廳經營者提問與解答

你們的消毒機1套餐具算下來要用多少成本？

答：餐具的消毒成本包含3個部分，1、設備成本，2、電費成本，3、水費成本。

以交流型為例：

設備成本：2180元÷3年÷365天=1.99元/天.

電費成本：2元/天

水費成本：10公斤÷1000×10元/噸÷5天=0.02元/天

綜合成本：1.99元 2元 0.02元=4.01元/天

一臺消毒機每天正常的消毒能力為200套，

每套餐具的消毒綜合成本為：4.01元/天÷200套=0.02元/套

使用消毒機消毒，一套餐具的綜合成本為：0.02元/套

維護保養

1 、消毒柜應水平放置在周圍無雜物的干燥通風處，距墻不宜小于30cm。

2、 要定期對消毒柜進行清潔保養，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內外表面，禁止用水沖淋消毒柜。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，后用干布擦干水分。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發生器。答：用消毒機不但不會增加餐廳的其他額外成本，反而有利于餐廳減少水、電、茶葉、人工等經營成本。