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泛酸又名遍多酸，雞抗皮炎維生素，是一種二肽衍生物， 呈黃色粘稠油狀，干熱及在酸、堿溶液中易被破壞。 泛酸是輔酶A的組成成分，輔酶A參與糖、脂肪和蛋白質的代謝。泛酸在脂肪的合成和分解中起著十分重要的作用，與皮膚和粘膜的正常功能、毛皮的色澤和對疾 病的抵抗力有很大的關系。硒是有毒元素，雞飼料中硒含量超過5mg/kg，會使蛋的孵化率降低，胚胎異常。

動物缺乏泛酸主要導致皮膚和粘膜的病變，表現為表皮粗糙或羽毛稀少，毛發 或羽毛脫落，而且生長遲緩、生殖功能發生障礙。抗病及抗應激力下降。豬表現為生長遲緩、消化道、呼吸道產生疾病，皮膚和粘膜病變，運動失調，后肢運動痙攣 性鵝步，生殖機能紊亂。雛雞則表現為生長不良，羽毛零亂，皮炎、眼分泌粘液增加，喙角與趾部形成痂皮。種蛋孵化率下降。泛酸還是許多微生物的必需營養素， 缺乏會影響微生物的生長。泛酸廣泛存在于植物和動物飼料中，在麩皮、米糠、胡蘿卜、苜蓿、油餅類飼 料中含量尤為豐富，塊根、塊莖中含量較少。消化道微生物能合成部分泛酸。一般單胃動物飼料中都添加泛酸。維生素D2與維生素D3對哺乳動物的活性基本相同，但對包括家禽在內的鳥類，維生素D3的活性遠高于D2，約20￣40倍。

煙酸和煙酰胺總稱為維生素PP或抗癩皮病維生素，是較穩定的維生素之一，不易被熱、氧、光、堿、酸破壞。 煙酸和煙酰胺有同樣的生理功能。煙酸在動物體內可轉化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ、輔酶Ⅱ的組成部分。而輔酶Ⅰ、輔酶Ⅱ是許多脫氫酶的輔酶，在體內氧化 還原反應中起著傳遞氫的作用，它與糖酵解，脂肪代謝，酸代謝，高能磷酸鍵的生成有密切關系，并在維持皮膚和消化正常功能中起著重要作用。目前世界廣泛使用每公斤日糧100￣200mg銅作為剌激豬生長有的效劑量。

缺乏維生素PP動物產生變，出現癩皮病，消化道疾病，生長遲緩，粘膜發炎和潰瘍，羽毛生長不良，產蛋量和孵化率下降。引起家禽脛骨短粗病，狗黑舌 病，魚率，魚肉強直。

鋅是許多金屬酶類和（如胰島素）的組成成分，已知有80多種酶的活性與鋅有關。鋅通過酶和參與蛋白質、碳水化全物和脂類代謝，參與脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，還與毛的生長，皮膚的健康，創傷的愈合，繁殖機能，骨骼發育，味覺和食欲等有關，有些研究發現鋅參與及內維生素A還原酶的組成，對維持血漿維生素A的水平有一定作用，還參與維持機體的正常機能。動物缺鋅表現為食欲下降，生長減慢，產奶、產蛋下降，飼料利用率低，嚴重者生長發育停止，被毛粗亂、脫落，皮膚角化不全，皮膚燥裂，創傷不易愈合，腹瀉、嘔吐甚至。種畜缺鋅繁殖力下降，產生死胎，胎兒畸形，種禽則表現為孵化率低、死胚增加等。機體可再利用由紅素中釋放出的鐵，因此，成年健康動物需鐵量很少。