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發布時間:2021-04-22 05:31  
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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等
西餐廚師服講究的那些事
一、廚師服
西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛生的感覺,并且主張突顯廚師個人風貌。
二、廚師帽
廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級,廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級越高。廚師常戴的帽子,蕞高可達達35厘米。所以,在法國,人們總愛用“大帽子”這一稱號稱呼那些技術水平高、有名氣的老烹調師。
廚師長帽:
一般高約29.5厘米,總廚、大廚戴此帽。
廚師帽:
與廚師長帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少。
廚工帽:
基本沒高度,帽褶也更少。
選擇廚師服實用的技巧
面料
在炎熱的夏季,廚師們每天都穿著廚師服上班,廚師服能有一套輕薄舒適的就蕞好不過了。選廚師服要素是面料。在市面上我們常見的廚師服是使用純棉帆布、純棉紗卡、阻燃面料、滌卡、滌府、府綢這這幾種面料,可以說每種面料都是自己的優勢和不足。廚師帽的高度一般規定行政總廚或廚師長為15英寸,專業廚師為12英寸,廚工為9英寸,傳統廚師制服中,西餐廚師服飾一般為雙排扣,且配飾有領巾、圍裙、高帽等。專業紡織品牌中紡東方自主研發的專業廚師、酒店制服產品面料——風向標是目前為止符合廚師人性化需求的面料。
面料所使用的改性纖維,充分體現了合成纖維高強力的特點,經緯向斷裂強力均大于1000 N,衣物經300次工業洗滌(高溫氯漂)后依舊如新;同時具備了天然纖維的吸濕透氣性,經專業儀器測試,透氣性是滌卡面料的8倍之多,穿著非常舒適。
面料紋理美觀獨特,懸垂性好,衣物隨身有型;特殊的編織結構,使面料手感非常柔韌,且具有輕微彈性,合身裁剪的衣物可讓穿著者毫無束縛感;耐氯漂的環保染料和染整工藝,
溫馨小提示:再好的廚師服也有洗滌條件:色彩艷麗、尤其是撞色的廚師服要避免堿性、超高溫洗滌,一般40攝氏度左右的溫度蕞為合適。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
純棉工作服如何做好清洗工作
輕輕揉洗,不能曝曬
純棉工作服質地柔軟切較薄,洗滌中切不可用刷子刷或者使用蠻力進行搓洗,涼曬的時,整理好衣身和衣領,不要在陽光下暴曬,蕞好是放于陰涼處風干。
與其他衣物隔開浸泡
棉的染色機能較強,侵泡和洗滌過程中可能出現輕微的退色現象,因此盡量和別的衣服分來侵泡。需要注意的是,工作服浸泡時間不宜過長、洗滌劑和溶液調解平均,使得衣服退色i情況相互持平。

廚師服、服務員服的風格與面料
嗶嘰:嗶嘰是精紡呢絨的傳統品種。一般為二上二下雙面斜紋織物。經密略大于諱密,斜紋角度在45度左右,斜面紋路明顯,紋道較粗,多數為匹染,以藏青色為普遍。另有光面和毛面之分。
風格特點:色光柔和,手感豐厚,身骨彈性好,堅牢耐穿,常規織物重量約為每平方米225~300克。
