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發布時間:2020-12-30 05:51  
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第六、保存時間不同
1、精釀啤酒:多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理,因此,精釀啤酒不太耐保存。多數精釀啤酒保質期較短,有些保質期僅為幾十天。
2、工業啤酒:工業啤酒在發酵后期,會經常過濾和巴氏滅菌處理,保質期較長。一般工業啤酒保質期為 1-2 年,有些甚至可達數十年。
第七、喝法不同
1、精釀啤酒:通常口感較濃郁厚重,酒精度高,適合慢慢品用。
2、工業啤酒:通常口感較淡,酒精度低,適合大口飲用。
近日,美國最大獨立精釀企業波士頓啤酒公司公布的報告顯示,其2017年第四季度收入為2.063億美元,環比第三季度的2.47億美元出現明顯下降。與此同時,蘇格蘭精釀啤酒巨頭BREWDOG宣布將到中國建廠,而百威英博集團已于1月在武漢建立亞太區的shou個精釀工廠。
在業內人士看來,“精釀之戰”將在中國市場打響已不可避免,國際精釀企業之間、它們與國產啤酒企業之間的競爭將會不斷加劇,此前國產啤酒巨頭陸續調整產品結構、清庫存,目的之一就是推出更gao端的、超gao端的產品,其中就包括了精釀啤酒。