威海鹽漬裙帶莖絲量大從優「虹洋食品」

裙帶菜

簡介：褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬 . 裙帶菜在我國宋代的《本草》上稱菜莙荙，音變成裙帶菜。鹽漬裙帶菜由于使用大量的食用鹽，在除去裙帶菜水分的同時，極大地提高了它保存價值。另外，這種海藻的葉片作羽狀裂，也很象裙帶，裙帶菜為冷水性海藻，它不能忍受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分布在遼寧省大連市和山東省的榮成。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，譽為海中蔬菜

季節：裙帶菜的收割期與當年海水溫度有很大的關系，一般來說，主要集中在2月—5月之間

裙帶菜的保存方法

新鮮裙帶菜可晾干存儲。干制品常溫存儲。

裙帶菜的食用禁忌

平素脾胃虛寒，腹瀉便溏之人忌食。

裙帶菜的適合體質

一般人群均可食用。

裙帶菜和海帶的區別

虹洋食品小編講述裙帶菜和海帶的區別：海帶是一種大家都熟悉并且喜愛的食物，海帶呈現出帶狀，分為了固著器，柄和帶片三個部分，固著器在大海之中起著固著植物體的作用，而柄一般是呈現出圓柱形或者是扁平狀，連接著固著器和帶片，起著很重要的作用，帶片不分裂，沒有中脈，呈現出扁平形狀，也就是我們通常所吃的海帶的大致形態。的確如此，在大海中隨波漂動的海藻確實能使人聯想起陸地上的蔬菜。

裙帶菜的簡介

如果僅從外形上來看，我們大概會認為裙帶菜與陸地植物沒什么大的區別，但事實上蕞大的差異在于它們的功能。這是我對于每一種食物的追求，置身喧囂世界之外，卻又包裹萬象其中。陸地植物的根部的主要功能是在支撐固定自身的同時，還可以從土壤中吸收養分，而裙帶菜根部的主要功能是附著在巖石等物體上面，僅起著藻體的固著作用。那么營養元素從哪里來吸收呢?主要是靠葉片部分，也就是裂葉部分來完成。