安徽海鹽瓜子加工設備堅果炒貨技術學習,五色田炒貨咨詢培訓

做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！

20年豐富經驗國內專業堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢

南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術

功能炒貨機性能介紹：采用全自動封閉先時設備適用于炒栗子，炒花生，瓜子，核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環保，保溫節能、方便快捷，省工省時，出品率高等優勢性能，是目前理想的炒貨設備。每次可以炒栗子50斤。多功能炒貨機采用釬特的筒內懸掛式電熱裝置，加熱筒內空氣，空氣傳熱制炒貨不焦糊，炒貨機筒外環形保溫層保證溫度不散失，炒制30KG糖炒栗子只須30-40分種，耗電不到2度，比國內其他炒貨機節能60%，達到節電省時，降低了加工成本。炒栗機溫度由溫控儀自動控制，溫度任意調節，能保證適應炒栗和各種炒貨溫度的需求，適合于加工各種干果和堅果類食品，例：炒栗，花生，瓜子，松籽，榛子，油菜籽，咖啡豆等適用于在各大，，食品專賣店，連鎖店，個體經營戶加工場所使用，干凈衛生，占地面積小，環保無污染，炒栗機是當今zui理想的炒貨設備，體積小，設計合理功能全。

多功能炒貨機優點：

用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉而成，機械性能穩定，采用全封閉皮帶傳動，布局合理，功耗低，效率較高，安全，衛生，本機操作方便，拌和均勻，向順方向轉動正常炒貨，向逆方向轉動出炒栗和沙子，出來時炒栗和炒子自動分離，十分方便，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創業的好幫手

裹粉類產品是以堅果仁、籽類原料為主，例如花生米，青豆，蠶豆辨，瓜子仁、腰果、夏果等進行裹衣裹粉后經過油炸或烘烤加工的一種產品。產品外表用各種配方制作的料液和裹粉（包裹面粉，淀粉，糕粉和調味粉等混合粉）均勻或不均勻的包裹在果仁上，經烘烤或油炸后達到外包酥脆，內仁香味十足，也可以給裹衣成品調質不同的口味（如麻辣、孜然、番茄、燒烤、芥末等）改變堅果風味和口味，從而豐富產品種類，滿足人們對堅果產品的個性化需求。　

　　從已掌握的資料和市場調研情況分析，裹衣裹粉類產品的消費群體在不斷發展壯大！目前的裹粉加工工藝主要是傳統的滾鍋，人工控制料水和混合粉的添加量來完成生產，對工人的操作技藝要求高，人工需求量大，并且產量低，成品效果不統一，質量不穩定。

　　針對上述問題，我公司研發生產出全自動裹粉系統，采用定量給料、給粉、給液、自動裹衣及出料的全自動加工控制作業，采用PLC程序全自動控制，工藝配料配比輸入鎖定后，具有操作簡便、生產效率l高、產品品質穩定、產量大等優點，可有效的解決傳統工藝生產中的問題。

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魚皮花生是花生，因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。魚皮花生有誘人的香味，而且營養豐富，是品茶佐酒佳品。

　　以前的魚皮花生生產，是手工加工，產量低，由于色香味的原因，對工人的要求較高。現在機械廠生產的魚皮花生生產線，解決了上述難題。

　　魚皮花生生產線所需設備：拌料機裹衣機八角拋光鍋烘烤爐，另外根據資金的寬裕程度還可以再加傳送和包裝設備。在這里邊，烘烤爐起著很關鍵的作用，花生香就體現在花生烘烤機的烘烤上，如果選擇質量差的烘烤爐，花生的成品率低，味道差，大大降低了客戶的經濟收益。