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發布時間:2020-12-20 06:56  
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泛指用風干、晾曬等方法去除了水分的調味品、食品。常見的干貨如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生、陳皮、葡萄干等等。


超市干果架 木制散貨架 各種堅果的營養價值:
1.開心果:心臟之友
開心果營養豐富,除了富含β胡蘿卜素、B族維生素和維生素E外,在其翠綠色的果仁中還含有大量葉黃素,這種植物化學物質有助于保護視力,預防視網膜黃斑病變。長期以來,開心果被喻為“心臟之友”。美國研究發現,開心果富含植物甾醇,能預防血脂異常和動脈粥樣硬化,從而降低患心腦血管疾病的風險。
.超市干果貨架 木制干果架 糖果展柜 核桃:健腦強腦
跟其他堅果相比,核桃有三大優勢——首先,其富含維生素E和多酚,因此具有增強免疫力、抵抗動脈粥樣硬化、保護視力、消除老年斑等作用。其次,核桃富含歐米伽3脂肪酸。多項國際研究表明,每日適量吃些核桃,可提高記憶力、延緩大腦衰老、預防認知障礙癥。最后,美國研究發現,核桃含有較多的褪黑激素,有助于改善睡眠質量,特別適合分泌褪黑激素能力不足的人。
在調整人們,特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。新近科學家發現,花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇,前者有潛在抗結核作用,后者能抑制癌細胞浸潤與擴散,因此是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用,故高黏血癥者宜去皮食用。花生消化吸收率較低,過量食用會加重胃腸負擔,需引起注意。
雖然說堅果的好處有很多,但是一次不適宜吃太多哦。
