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發布時間:2021-09-11 17:36  
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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。
這是蕞好的時代,網絡媒體發達,廚師也從美食制作的幕后走到臺前,甚至可以樹立個人品牌。既然如此,廚師不僅要提升廚藝、增長見識,更要注重個人形象。
退一萬步來說,穿得好看些,工作時的心情也會好一些。
廚師服為什么是白色的?
拿破侖時期,法國有一位名廚Marie-Antoine Carême(1784-1833),他當時是巴黎一家大菜館的膏級廚師。
因拿破侖要辦宴會,招待外國使臣,因此特邀Carême對廚房進行改造,其中就包括統一廚師的服飾。
在當時的環境下,人們普遍認為廚師身上骯臟油膩,而Carême為了打破他們的刻板觀念,酒店廚師服價格大膽選用白色面料,在他看來,技藝精湛的廚師應該有能力在工作中盡可能避免粘到污漬。
但是,有時候還是會發生意外,弄臟廚師服,這時,白色的廚師服會更明顯,酒店廚師服價格這樣便于及時發現、及時更換,從而可以避免接觸食物引起的衛生風險。
不僅如此,Carême還想到,白色的廚師服在清洗時可以漂白,這樣就不會出現永i久的污漬,也更加衛生。
同時,在高溫的后廚,白色廚師服可以反光,不會吸收熱量,透氣而舒適,再適合不過了。
于是,早期廚師服的雛形就被Carême確定下來。
進入冬季的廚師服廚師服有變化嗎?
因為廚師工作的特殊性,需要經常站在灶臺前,對著火爐,即便是到了冬季,廚房的溫度也不會太低,所以通常情況下冬季的廚師工作服基本上是不添加任何填充物的。酒店廚師服價格廚師冬季的工作服主要以長袖為主,面料的選擇上多數選用純棉面料比較多,顏色基本上是以白色為主,西餐廚師服顏色也有深色系的如黑色或是紅色。顯得比較莊重安寧。5、水波蛋將鎮在冰水中的蛋打入盆中,在開水鍋里加醋和鹽,將蛋慢慢倒入鍋中,再減小火勢煮3分鐘即可,食用水波蛋一般配多士上。中餐廚師服基本上都是白色的。看著干凈,意味著對廣大食客負責。
首先不管那種風格的餐廳,廚師工作服多數為白色的,廚師做出來的東西都是入口的食品,白色比較干凈,直接反應廚師的衛生情況,臟了可以及時更換。
其次廚師長時間工作中廚房的灶臺旁,工作時溫度很高,穿上廚師工作服可以防止油濺到身體上,保護廚師的身體不收侵害。帶上廚師帽可以防止頭發調到菜離,保持食物的干凈。