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發布時間:2021-03-26 17:32  
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炒菜機適用范圍
如今人們的生活節奏越來越快,快餐以至于現在的外賣成為了一種非常不可或缺的用餐選擇。那在這樣一個背景下,快餐行業的包裝如何推陳出新?買家需提供詳實的收貨地址,以保證我們能夠及時準確的將您所需的設備送達貴公司。少不了用自動炒菜機來保障大廚品質。隆澤自動炒菜機攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,模擬人工翻炒,360度攪拌均勻不糊鍋。
隆澤大型全自動炒菜機模擬人工翻炒手法可實現醬料、粉料、菜料、調味料的自動化連續生產。
適用范圍:廣泛用于快餐店、學校、醫院、工廠、中餐店、配餐中心等企事業單位食堂。用餐人數:可供20人-100人同時用餐。
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我隆澤機械順應市場要求,不斷改進原有設備,隆澤炒菜機器人采用行星攪拌系統模擬人工翻炒手法,成功解決了一般滾筒炒菜機易炒碎易破壞的弊端。以下為隆澤自動炒菜機的一些現場操作圖。
燃氣炒菜機炒菜的過程
電磁夾層鍋 大型廚房熬湯鍋 餐飲專用電磁煲湯鍋操作流程:
1. 角瓜切片
2. 熱鍋,放花生油燒熱,加入蔥花和姜,爆個鍋,香味彌漫。
3. 倒入切好的角瓜,咱隆澤的攪拌鍋刮底翻炒,不糊鍋,炒到快熟時,倒入醬油和鹽。
4. 猛火加熱,再翻炒一小會兒,就可以出鍋了!
該設備自帶保溫,升溫快,節約能源。從而使產量提高。
3、行星攪拌系統,完全解決高粘度物料營養成分不被破壞,達到綠色環保標準

主料:
面粉500g、豬細肉餡500g
輔料:
水發香菇粒150g、料酒10g、姜8g、蔥5g、鹽3g、胡椒粉1g、香油20g、醬油10g、白糖2g、豬皮凍250g、香蘑膏25g
做法:
1、準備好原材料。1、餡料制作:將豬細肉餡500g入盆加入水發香菇粒150g、料酒10g、混合攪打至肉餡上勁,再加入姜8g、蔥5g、鹽、3g、胡椒粉1g、香油20g、醬油10g、白糖2g、豬皮凍250g、香蘑膏25g,以次加入制成肉餡拌均,放入冰箱冷凍。全自動炒菜機占地面積有多大場地該如何規劃,是用戶最關注的問題之一,本文就此展開說明。
2、包子皮制作:將面粉加入適量水經揉搓、排氣后搓條,醒發15分鐘,下成每個15g的均勻的擠子,搟成邊薄底略厚的皮子。
3、包餡料:每個包30g餡料,收口。
4、上籠:將包好的包子放入蒸籠內加蓋蒸7分鐘至成熟即可。
隆澤自動炒餡機還適合:隆澤牌 醬料自動生產設備 四川辣椒醬炒鍋 拌飯醬 披薩醬 意大利面醬 拌面辣椒醬 調味品醬 蘑菇醬 蒜蓉辣醬 韓式烤肉醬 蔬菜蘸醬 燒烤蘸醬 黑胡椒醬 香辣牛肉醬 韓式石鍋拌飯醬 辣炒年糕醬 黃豆醬 甜面醬 蜜汁叉燒腌醬牛皮糖、花生糖,芝麻糖


隆澤炒料機產品特點介紹:1環保。無明火、、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時噪音小,綠色環保。2操作簡便。全不銹鋼主體,人性化設計,物料溫度、火力大小等各項參數一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。3使用壽命長。
隆澤炒菜機是如何工作的:將主食材、輔料一次性投入,選定食材類型系統,輕觸按鈕,一般家常菜肴僅三、五分鐘即可出鍋食用。擅長煸炒菜,小出品份量3kg,同時能兼顧制作部分燒燴菜。機器人自動炒菜鍋可以炒制80%-90%在市面上的菜肴;操作簡單,只需要簡單培訓,大廚就可以定制相應菜品的炒制工藝;環保衛生,整機采用SUS304不銹鋼材料制作。隆澤自動炒菜機應用范圍:隆澤牌菜椒中央廚房專用炒菜機應作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
山東隆澤食堂炒菜機研發生產的行業指出,自動食堂炒菜機具有自動翻炒功能,只要加入菜及副料,油到一定溫度自動翻炒,解決炒菜時的手忙腳亂現象讓做飯過程真正變成一種享受。隆澤炒菜機器人不僅炒菜質量高、速度快,還解決了廚師“用工荒”的問題。工作原理和特點:1、自動炒菜機是由我公司吸收德國先進技術,結合中國客戶的需求特點,自主開發的產品。操作一臺炒菜機器人不需任何烹飪基礎,只需簡單培訓操作方法就可上崗,大大節省用工成本。
隨著科技的疾速開展,越來越多的消費范疇選擇運用自動或半自動化機械,相比人力,自動和半自動機械能夠儉省人力本錢、進步消費效率、進步產能等優點大型炒菜機就是其中一種。隆澤自動攪拌炒鍋主要由攪拌主機、鍋體、架體、控制系統組成,每一套設備都是根據用戶的實際需求定制生產。攪拌采用行星翻炒,攪拌軸公轉,攪拌刮片自轉,下邊物料可以翻上邊來,上邊的可以翻到下邊去,可實現人工翻炒的效果。不粘鍋,動力采用日本無機調速器與渦輪,蝸桿,減速機相結合,傳動部分公轉自轉的不整數傳動比,使鍋內攪拌無死角,炒菜非常均勻。