您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-08-14 23:07  
【廣告】





如果你有留意商業店鋪的話,會發現疫情過后,街邊小菜店愈發多了起來。
由于投入成本低、行業門檻低、進貨渠道較容易獲得,一些來自外地的打工者全家老小其上,瞄準了“賣菜”這個行當,經營起了小菜店,小到四五平米,大到幾十平米,布滿了大街小巷。
不斷從街頭巷尾冒出的小菜店,以及前面提到的品牌生鮮mini店,都對農貿市場產生了較大沖擊。
經營戶有了充分的食品安全意識,在交易的過程中會自發地向消費者傳達相關信息。不但如此,一些熱情的經營戶還會一邊根據當日行情向消費者推薦商品、向消費者科普相關健康知識。這些對農貿市場的口碑提升、形象塑造無疑是大有裨益的。
03 | 什么是長效管理的“五個面”?
古蕩農貿市場在長效管理方面頗有心得,很大原因是遵守了“五個面”,什么是長效管理的“五個面”?

杭州駱家莊農貿市場位于浙江杭州市西湖區古墩路528號,是目前杭州城西地區農貿市場,其前身是駱家莊簡易棚菜場加集市,承擔著周邊二十多個小區居民的菜籃子與日常生活所需。總建筑面積達5000余平方米,其中經營面積達4000余平方米,按經營商品類別分為11大區域(糧油干貨區、熟食鹵味區、海鮮區、水產區、冷凍區、水果區、禽蛋區、蔬菜區、鮮肉區、醬咸菜區、豆制品區),內設252個攤位(其中包廂51個)。一樓分布品類為鹵味、水果、豆制品、生鮮、水產、大米,二樓分布品類為蔬菜、肉類等,三樓為電影院。