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發布時間:2020-11-08 08:11  
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做法步驟1、面粉、水和酵母混合,揉成光滑面團,蓋好靜置15分鐘。2、豬肉剁碎,加入鹽、醬油、料酒和五香粉攪拌均勻。分次加入30ml水攪拌上勁,后加入蔥花和2湯匙油攪拌均勻。3、面團分成小劑子,搟成圓形面皮。4、包入肉餡,捏成包子。5、鍋里倒入適量油,放進包子,蓋鍋蓋醒發10分鐘左右。6、中火煎到底面金黃,倒入沒過鍋底半厘米高的水,加蓋燜干水,即可出鍋。小貼士:往鍋里倒面粉水,可以做出冰花煎包,一小碗水兌一湯匙面粉即可。 次數用完API KEY 超過次數限制

1、首先準備好所有的食材,溫水里面倒入酵母攪拌均勻,將酵母水加入面粉中,水要少量多次地添加,直到將面粉揉成光滑的面團,蓋上蓋子,放在溫暖處發酵兩倍大備用即可;2、然后將胡蘿卜洗凈切成胡蘿卜粒,將豬肉洗凈切成小塊,絞成肉末;把絞好的肉餡放入碗中,倒入料酒,蠔油,糖,鹽,胡椒粉,胡蘿卜末和蔥花,順時針方向攪拌均勻即可;3、接著把發酵好的面團和調好的肉餡,將發酵好的面團排氣揉勻,搓成長條,切成大小相同的劑子,將面團搓成圓形,用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的面皮,中間放上適量的肉餡,收口包好 次數用完API KEY 超過次數限制

生煎包,是一道傳統小吃,今天給大家分享一下生煎包的家庭做法,獻給過年在家喜歡研究美食的吃貨。材料:面粉、肉、菜秧、酵母、泡打粉、小香蔥、鹽、糖步驟:1、200g菜秧洗凈后開水焯一下后過涼水,擠干水分后切碎備用,150g肉糜放入蔥姜末、鹽、少量白糖、雞精,和切碎的菜秧攪拌均勻,沿著一個方向攪拌上勁,小香蔥切碎后備用;250g面粉加入3g酵母和溫水適量,揉勻后餳發20分鐘; 次數用完API KEY 超過次數限制