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發布時間：2021-08-17 20:23
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基于上面的數據，我們可以做一個簡單的計算：正常成年人體重按照60kg計算，那么每周高耐受攝入量為60*2=120mg，平均到每天就是120/7=17.14mg。我們假設我們買到的油條都是符合GB2760標準的，鋁殘留量就按高值100mg/kg計算。一根油條的重量大約是50g，那么一根油條中就含鋁100*50/1000=5mg。
一塊雞蛋布袋加一碗豆沫或白胡辣湯
▲網油腰卷切片。一塊雞蛋布袋加一碗豆沫或白胡辣湯，是豫北、冀南一帶早餐鋪上的常見搭配。人頭攢動的早餐店口，雞蛋布袋的大鐵鍋周圍，永遠排著長隊。全副武的師傅，站在大鐵鍋旁，一雙長筷熟練地將淌油的油條撈出，略一翻轉便將油條戳開一個小口，而后灌入雞蛋液，重新丟至鐵鍋內煎炸片刻。過兩遍滾油的雞蛋，較油條顏色更為金黃，表層結成略薄的焦殼。蛋液順著蜂窩狀的氣孔布滿整個油條，咬開后，熱氣自下而上沖出，稍不注意便可將口腔熏出泡來。雞蛋布袋的中部內芯，宛若西瓜尖的甘甜，蓬松的油條面瓤裹上一抹蛋黃，是滑嫩雙。
然后用搟面杖搟成0
然后用搟面杖搟成0.5厘米厚的大片(不要太薄，不然炸出來里面不柔軟），然后用刀切成10厘米長3厘米寬的長條，也可以根據你鍋的大小切成適合你的長度和寬度，300克面粉大約可以做12根油條將切好的條先靜置幾分鐘再接著做，這樣會炸得更蓬松，我有的時候著急不靜置直接做效果也不錯，自己看著辦吧！取兩條面摞在一起然后將筷子豎著放到面片的中間，用手按壓筷子的兩頭將面片中間壓上一條印，壓得稍微深一些炸的時候兩條面片才不會分開
馬上浮起即可,這個大家會有經驗的(外面快餐店操作時我們能看到
馬上浮起即可，這個大家會有經驗的(外面快餐店操作時我們能看到)。一直中火炸，金黃色即熟撈出控油。太香啦自制大油條用料面粉500克；植物油20克；酵母4克；小蘇打2克；鹽2克；雞蛋1個；清水260克做法大油條所有材料放入廚師機揉勻后繼續揉至面團出膜，發酵至面團2倍大面板抹油，將發酵好的面團取出，壓平，切段
