江蘇30斤電加熱釀酒設備源頭直供廠家「久鼎釀酒設備」

?30斤電加熱釀酒設備結構特征

30斤電加熱釀酒設備是一個密封容器，密封容器上設置有蒸汽進口、出酒口和冷卻設備，所述密封容器由若干根導管和上、下腔體構成，導管呈管陣擺放在上、下腔體之間，聯通上、下腔體的內部；所述蒸汽進口設置在上腔體的頂部、出酒口設置鄙人腔體的底部；所述冷卻設備設置在導管內部或導管表面。本實用新型的管陣式套管狀的冷卻結構，在減小冷卻器體積的一起，大大添加熱交換面積，冷卻作用明顯增強，出酒率高；三、蒸煮糊化：這一步是比較關鍵的，主要是使用蒸煮讓淀粉糊化，作用：去除雜菌，有使用淀粉酶的活性。冷卻器內部的多處錐面規劃和“R”形過渡面規劃，使得冷卻器內無尾酒囤積，避免冷卻器內部囤積的尾酒與下一甑的曲酒混合，大大確保了釀酒的質量。結構簡單、裝配、使用和保護方便，易于大規模推行和使用。

30斤電加熱釀酒設備特點

30斤電加熱釀酒設備特點                    

30斤電加熱釀酒設備用于固態發酵、液態發酵和質料酒糟中的白酒蒸餾，是白酒出產的關鍵設備。冷卻設備選用多層、多套管水冷卻，冷卻成本低，冷卻面積大；具有冷卻速度快、冷卻、出酒快、溫度低、酒質量好的特點；耐腐蝕、不泄漏。

1、設備先進：選用304不銹鋼制作，蒸汽加熱、可選擇電加熱、燃氣鍋爐加熱（可帶鍋爐也可不帶鍋爐）、直接加熱，環保節能，經久耐用。

2、產酒率高:每百公斤大米可產50度白酒70～90公斤左右(玉米高粱產50度酒75公斤以上)。

3、質量好：白酒清亮透明、酒味醇香、多喝不上頭等長處。

4、工藝簡略：釀酒質料也可蒸煮也可不蒸煮，出產工藝簡略方便，大大節省了勞動力成本支出。

30斤電加熱釀酒設備漏水現象的解決方法

30斤電加熱釀酒設備漏水現象的解決方法。

首先，若30斤電加熱釀酒設備所處位置的溫度在零下13.2度以下時，對其進行修補時不可以用錫焊，錫在那個低溫下會發生金屬晶格變化變成粉末狀的灰錫，使焊點破漏。溫度上升，水又漏了。

其次，若30斤電加熱釀酒設備很薄的話只能用防水膠修補，較厚的話可以鉆孔，攻螺紋，用把銹鋼螺絲堵，大裂縫還是拆了，用錫鋅鋁合金焊補鋁制不銹鋼儲存罐將60％的錫、35％的鋅和5%的鋁放人鐵勺等器具中加熱熔化，鑄成細長焊條。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧化膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃，將焊條在裂紋處涂擦，當焊條熔化時，用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，使合金流入裂紋，然后再逐步加厚焊層。怎樣把糧食熟化不重要，重要的是無論是煮還是蒸，都要把糧食完全的熟化。

對30斤電加熱釀酒設備進行定期或不定期的保養檢查，其目的是保證生產設備不發生或少發生故障，要掌握維護保養和修理應遵循的原則。保養的時間由使用和管理人員自己靈活掌握，可自主計劃和控制，是主動和積極的預防維修手段。