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發布時間：2020-12-17 17:19
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怎樣選購新麥烤箱？
家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式小烤箱
臺式烤箱好處在于非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由于品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，長期使用更潔凈。公司主要是從事廚房家電的設計，生產合銷售，產品銷售不僅在國內還出口到歐美，北美等一些國家，已經成為了非常知名的一個品牌家電。
嵌入式烤箱
另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。同時由于2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的價格相對還較高，一般進口的在七八千上萬，國產的大品牌也在七八千左右（方太的），因為走平民路線，以較高的品質（其產品一直出口歐洲）銷售情況一直很好。▲四根加熱管不光加熱管數量會影響加熱，加熱管的形狀同樣也有所影響，市面上家用電烤箱一般有直管、U形管、M形管等。
其實，新麥烤箱容量的大小不僅是承裝食物多少的區別，更能看出你的生活方式。
9-30L
有時候靠顏值，大多時間用來裝飾廚房。
只適合制作體積小的料理，因為體積問題限制頗多，制作一些烤面包之類體積小、扁平的簡單料理，解決一下早餐或午后甜點可以，烤制技術要求比較高的西點時，因為蛋糕頂部離發熱管太近，可能會出現焦裂等現象，朋友聚會烤制主菜，就更難以招架了。
新麥烤箱的插頭因為功率大小不同會有10A和16A的區別，需要在水電改造時預留不同規格的插座，購買時直接觀察插頭上的刻字或者詢問商家即可得知。搭配使用的電線也要區別于普通插座，為了安全，建議使用4平方毫米的電線。嵌入式烤箱的散熱也一定要考慮好，建議不要安裝在灶具和冰箱的旁邊，必須要裝在灶具下面時需距離10cm以上，雖然大部分嵌入式烤箱都是前端散熱，但櫥柜也應大于烤箱一點，兩邊和后面都適當留出一些距離。控溫能力溫度范圍市面上的家用電烤箱可控溫度范圍通常在70C~250C之間，帶發酵功能的則會有30C～250C，也更貴一些，但低溫功能基本只用于發酵，沒有需求的不必多掏錢。
烤架層位
烤架層位就是烤箱內烤架可以移動放置的位置，一般的新麥烤箱都是三層，也大多可以滿足日常需求了，但針對多樣性的料理，當然是越多越好。
預熱
新麥烤箱使用時一般都會進行預熱工作，直接將溫度設定在需要的溫度，什么都不放，預熱十分鐘左右，或者觀察加熱管由紅變暗即可，如果不進行預熱處理，蛋糕、面包之類需要快速成型的食物會出現不蓬松，口感硬等情況。
功率
現在市面上的烤箱功率一般都在500-1500瓦之間，所以我們在選購的時候可以根據家庭人數來選擇，如果人數比較少的話，可以選擇1000瓦以下的電烤箱，如果人數多的話選擇1200瓦以上的電烤箱。
但其實也并不是瓦數越低越省錢，相反，瓦數越高的烤箱相同食材情況下，烤制的時間越短，反而耗能更少，更加省錢。
一小時用多少電？
理論上：1000瓦的烤箱一小時1度電，1500瓦的烤箱1小時1.5度電，2000瓦的烤箱1小時2度電；
但實際上：新麥烤箱工作不是持續的，達到設定溫度后就會停止工作，溫度降低到某個值才會重新開始加熱，所以，1300瓦的烤箱持續工作一小時，大約用電量0.8度左右。具體耗電量取決于烤箱的保溫設計。
說了這么多，選購新麥烤箱其實很簡單，大家根據家庭人數確定容量，價格確定選擇范圍，對照上面的優劣選自己喜歡的顏值就可以了。
