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發布時間:2020-07-30 19:17  
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冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫實際上是一種低溫聯合起來的冷氣設備,冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。速凍材料新穎庫體采用硬質聚氨酯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規格,以滿足廣大用戶的不同要求。
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冷藏庫是利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫引,又稱冷庫,是加工、貯存農畜產品的場所。據有關部門不完全統計,我國各類生鮮品年總產量約7億噸,冷凍食品的年產量在2500萬噸以上,總產值520億元以上;年營業額在500萬元(含500萬)以上的食品冷凍、冷藏企業約2萬家(包括加工企業內的冷庫車間及冷藏庫),就業人員250萬人,全國冷庫容量達900萬噸左右。一般冷庫工程中多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組成。
氣調庫特點
a)快進整出: 水果從采摘到進入氣調狀態的時間越短越好,否則會影響貯藏效果。所以,氣調庫貯藏要求水果入庫速度快,以便盡快裝滿、封門和調氣。貯藏過程中盡可能減少開門次數,頻繁開門不僅會影響貯藏效果、增加運行成本,還會降低庫門的氣密性。雙溫冷庫的優點:1、制冷配件采用國際著i名品牌配件,系統可靠性高、然后性能穩定。水果出庫時,為保證水果的貨架期,盡量一次出完或在短期內分批出完。
b)滿庫貯藏: 除留出必要的通風、檢查通道外,庫內水果應盡量高堆滿裝(在合理的堆碼前提下)。一方面,由于庫內水果越多,庫內孔隙相對越少,加之水果呼吸消耗氧氣,所以水果進入氣調狀態的時間越短;另一方面庫容積利用系數越大,制冷、調氣運行成本可有所下降。包裝間的冷卻設備對室溫高于-5℃時宜選用冷風機,室溫低于-5℃時宜選用排管。