酒店口布的行業須知「在線咨詢」

隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。可將餐巾折疊成各種花型,放在水杯中或是餐盤上,是臺面中的一種藝術裝飾品。

當你需要離開時，應該如何擺放餐巾呢？在傳統的中式家居中桌旗是不可或缺的裝飾物，能夠使家居或者酒店布置更加的清新高雅，當然桌旗的使用也是要與餐具，餐桌椅的整體的色調和酒店本身的裝修風格要一致相協調。這取決于你是否打算返回餐桌（比如你去洗手間之后）。如果你要返回餐桌的話，你應該把餐巾放在座位上，或者椅子的扶手上，但是不應該放在椅背上，因為那樣會把餐巾顯得太過于明顯而不夠優雅。將餐巾放在座位上或椅子扶手上，這向服務員表明你仍然要回到位子上，這樣他們就不會收走你的餐具了。在這之前，我建議你檢查一下你的餐巾上有沒有食物殘留，以免在椅子上留下痕跡。

餐巾又稱口布,英文稱之為“NaPkin”,它不僅是宴會酒席上的一種保潔用品,同時可將餐巾折疊成各種花型,放在水杯中或是餐盤上,是臺面中的一種藝術裝飾品。餐巾布顏色多種,有桔紅、桔黃、淡藍、白色等。餐廳中除宴會廳臺布、餐巾布的顏色稍微艷麗一點,一般飯店中使用的臺布、餐巾布都是白色的。餐巾折花種類繁多,酒席宴會上常用的有二百多種。餐巾可以根據宴會的性質，大小，來賓的身份、風俗習慣、座位的主次、時令花色萊選擇各種不同的花型和各種不同的布料。

桌旗選色彩要柔和  ，不可太過顯眼 。 一般都選擇質感好 ，色澤素雅的，切莫選擇面料粗糙，圖案艷麗庸俗。不然會破壞酒店的整體格調 ，花色的選擇應該偏向于素色，素色給人清馨淡雅的感覺，容易給人放松心靈舒暢心情，

更何況素色一直都是非常流行的元素，也可以擺放一些有特色的小飾品來裝飾，增加餐桌上活躍的氛圍。

所以要選擇與餐桌桌布相搭配的桌旗，這樣不僅可以折射出酒店的品質內涵，也能為餐桌錦上添花。