廣州廚房設(shè)計公司工廠廚房【金品廚具】

廣州金品廚具設(shè)備工程有限公司,專業(yè)廚房工程設(shè)計安裝

公司擁有商用廚房工程設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造、工程安裝、售后服務(wù)和現(xiàn)代經(jīng)營管理模式。專業(yè)生產(chǎn)廚房廚具及廚具工程等，商用電磁爐廚具，燃氣炒爐，燃油炒爐，酒店廚具，餐飲廚具，蒸飯柜廚具，食品機械廚具，工作臺柜廚具，冷柜廚房廚具，消毒柜廚具，西餐廚具，油煙凈化廚具，不銹鋼洗盤廚具，餐桌椅廚具，等開發(fā)設(shè)計廚具，生產(chǎn)廚具，銷售廚具，安裝廚具，維修廚具等一系列服務(wù)，并符合國家環(huán)保廚具要求。廚房功能特點概述各廚房根據(jù)具體經(jīng)營性質(zhì)及協(xié)作組合關(guān)系等的實際需要，有選擇性地加以設(shè)置主食品倉庫、副食品倉庫、冷庫、檢驗室、粗加工間、切配間、烹飪間、蒸飯間（主食加工）、面點間、備餐間、冷菜間、燒臘間和洗碗間等各功能間。

廣州市廚房設(shè)計安裝業(yè)務(wù)介紹

承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。（3）煎炸爐：無尾撐的炒爐，酒樓一般為攔布腸，主要用于一些煎炸食品。

設(shè)計要素，廚房內(nèi)部主要功能區(qū)域流程：

食物生品進料收發(fā)周轉(zhuǎn)→食物存儲區(qū)→食品粗加工區(qū)→食品切配區(qū)→熱加工區(qū)→備餐區(qū)→自助餐區(qū)→回收洗碗?yún)^(qū)→消毒保潔區(qū)。

（生熟分開，進料通道和出品通道不交叉，廚房功能區(qū)域流程，烹飪區(qū)與售賣區(qū)就近，以便加熱的食品能以短距離及時送到售賣區(qū)就行售賣，減少污染等原則）

廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司

我司是專業(yè)生產(chǎn)廚房設(shè)備及通風(fēng)工程設(shè)備廠家，至今已具有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗，管理完善的企業(yè)。廚房設(shè)備、制冷設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)。同時選派質(zhì)量意識強、技術(shù)水平高、對工程設(shè)計意圖吃得準的員工參與本項目工程，進行崗前交底及培訓(xùn)工作，保證工程順利進行。集商用廚房設(shè)備研發(fā)、制造、銷售、安裝、售后服務(wù)，商用廚房工程的整體設(shè)計、油煙處理、通風(fēng)解決方案以及酒店設(shè)備配套供應(yīng)于一體的型綜合公司。

1、廚房土建工程介紹-廣州金品廚具工程公司：

（1）、內(nèi)墻，單層依墻，寬150mm，高2200mm；（2）、粉房、燒臘、洗碗間均要封頂；而吊柜一般做成30—40cm寬的多層格子，柜門做成對開，或者折疊拉門形式。（3）、地面排水，首先要問清客房總排水位置，燒油炒爐臺面寬1.15mm，明溝的傾斜度為1：150，爐下地面凈空980mm（即爐后墻外邊到明溝內(nèi)邊緣）；（4）、地面處理，一般先用1：2沙漿進行平整然后用防水膠打防水層（三遍），后放一層10-15cm的煤渣；然后再用1：2的沙漿抹平，貼防滑地磚。

2、廚房水電工程：（1）、抽送風(fēng)、粉房、一切動力機風(fēng)機電源開關(guān)標(biāo)高為150cm（離地）；（2）、斬臺雪柜插座1200mm；廚房配套流程：酒店（樓）：進貨口——粗加工——精加工——熱廚——傳菜——茶水——洗碗——（大點）配燒臘間——明檔——點心粉房——吧臺（面）——涼菜——西餐（廚）。（3）、四門高身雪柜插座2200mm；（4）、排風(fēng)柜控制線路九線制（用來保護馬達、延長馬達壽命、防止缺相5.5kw以上22″）

承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司-衛(wèi)生防疫要求介紹：1、粉房，燒臘要封頂。 歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。

廚具安裝與調(diào)試標(biāo)準規(guī)范

2、柜臺設(shè)備安裝調(diào)試標(biāo)準

3、水吧設(shè)備安裝調(diào)試標(biāo)準

4、加熱設(shè)備安裝調(diào)試標(biāo)準

5、工作臺、星盆臺安裝調(diào)試標(biāo)準

6、臺上層架、掛墻層架安裝標(biāo)準

7、油煙罩吊裝標(biāo)準

一、執(zhí)行標(biāo)準：1)質(zhì)量管理體系GB/T19001-2000、ISO90001：2000 2)《不銹鋼冷軋鋼板板材負公差標(biāo)準》GB708-88 3)《炊用燃氣大鍋灶》CJ/T3030-1995 4)《中餐燃氣炒菜灶》CJ/T28-1999。

●主架采用日本進口304#2B不銹鋼沙光板，厚為：1.5mm。

●爐身、爐背采用日本進口304#2B不銹鋼沙光板，厚為：1.0mm。

●內(nèi)膽殼體日本進口304#2B不銹鋼沙光板，厚為：1.0mm。

 我司專業(yè)廚房配套設(shè)計安裝工程：廚房設(shè)備以及用品，炒菜專用爐灶，海鮮蒸柜爐，四六八頭明火煲仔爐，矮湯爐，煮面爐，蒸飯柜。電氣設(shè)備：制冷雪柜制冰機，節(jié)能開水器，炸爐扒爐，烤箱面火爐。廚房的設(shè)計應(yīng)以流程合理，方便實用，節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。不銹鋼制定制品：雙層工作臺，星盤水池，打荷臺柜，保潔柜，保溫湯池柜。專業(yè)設(shè)計廚房布局，設(shè)備成套安裝調(diào)試，通風(fēng)系統(tǒng)，燃氣管道系統(tǒng)安裝工程，一站式服務(wù)--廣州金廚