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              廣州大型凍品冷庫生產(chǎn)廠家電話咨詢客服 捷迅冷庫行業(yè)好口碑

              發(fā)布時間:2021-07-27 05:53  

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              速凍庫的作用是在低溫的狀態(tài)下抑制細(xì)菌和其他微生物生長,能夠達(dá)到長期儲藏的效果,因某些食品如:冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì),如冰淇淋儲藏時達(dá)不到-35℃會滋生細(xì)菌,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。廣州速凍庫溫度降不下來的故障分析處理,速凍庫溫度太高,達(dá)不到預(yù)期想要的溫度。經(jīng)過檢查發(fā)下以下幾個問題:

              1.兩庫溫度只有一4℃ ~O℃

              2.兩庫的供液電磁閥處 于打開狀態(tài)。

              3.壓縮機(jī)啟動比較頻繁,轉(zhuǎn)換用另一臺壓縮機(jī)工作時情況并沒有好轉(zhuǎn)。

              4.回氣管上卻有很厚的結(jié)霜。

              5.蒸發(fā)盤管上均結(jié)有很厚的霜,除霜后情況有所改善,這時壓縮機(jī)的啟動次數(shù)有所減少,庫溫也有所降低,但還不理想。

              發(fā)現(xiàn)問題:檢查到低壓控制器動作的上下限值,發(fā)現(xiàn)被誤調(diào)為0.11— 0.15NPa(表壓,下同),即壓力為0.11MPa時停止壓縮機(jī),壓力為0.15 lPa時啟動壓縮機(jī),對應(yīng)的蒸發(fā)溫度范圍約為一2O℃ ~一18℃ ,但是目前調(diào)定太高了,且幅差值也過小。

              解決方法:對低壓控制器上下限重調(diào),調(diào)整后其值為:O.O5—0.12MPa,對應(yīng)的蒸發(fā)溫度范圍約為一2O℃ 一一l8℃,之后,重新啟動系統(tǒng),工作恢復(fù)正常。


              捷迅制冷設(shè)備秉承“精益求精、自主創(chuàng)新”的精神,不僅在冷凍冷庫的生產(chǎn)及銷售領(lǐng)域走自主創(chuàng)新之路,在服務(wù)方面更是不懈追求。餐飲冷凍冷庫一直采用批發(fā);直銷;的方式出售,公司全心為客戶服務(wù),產(chǎn)品在銷售后都可提供的售后服務(wù),免除需求群體選購本司產(chǎn)品的后顧之憂。





              冷凍庫庫房環(huán)境是通過機(jī)器和設(shè)備儲存溫度等的不斷需求,這將有助于大大易腐食品以保持新鮮度和限度內(nèi)延長保鮮期達(dá)到。那出現(xiàn)不制冷或冷庫制冷不好的情況下,導(dǎo)致內(nèi)部溫度的升高,會不利于產(chǎn)品保鮮。所以一旦出現(xiàn)冷卻故障,需要及時排查原因并解決。冷凍庫里缺少空氣。由于冷凍庫長期年久失修,再加上制冷劑的自然消耗和泄漏,冷庫的制冷效果不好,這說明蒸發(fā)器前部的銅管結(jié)霜,后部的銅管基本無霜。此時,只需按照之前的流程向壓縮機(jī)中加注制冷劑。制冷系統(tǒng)漏氣。由于機(jī)組老化和維護(hù)操作不當(dāng),制冷系統(tǒng)的膨脹閥、過濾器、高壓排氣閥、低壓吸入閥等接口處會出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象。此時,應(yīng)先收集制冷劑,然后更換泄漏部件,然后對機(jī)器進(jìn)行泄漏檢測、排空和充氣試驗。壓縮機(jī)閥板上的進(jìn)排氣閥板和軸封漏氣時,應(yīng)更換相應(yīng)的零件。


              談到貯藏冷庫,許多朋友印象就是貯藏新鮮果蔬的冷庫。
              只有新鮮水果蔬菜的冷藏庫房是「保鮮冷庫」嗎?
              是嗎?噢~
              由于習(xí)慣上講冰箱有“冷藏保鮮”和“冷凍”之分,其實,只要是對食品具有保鮮作用的制冷工程設(shè)備,就可以稱之為保鮮冷藏室,只要是對食品具有延長儲藏期、保質(zhì)的食品品質(zhì)有保鮮作用。
              那個冷凍保存和冷藏保存的冰箱和普通冰箱有什么區(qū)別?
              冷庫和冷凍冷庫之間有明顯的區(qū)別,但是共通點是使用低溫來保存食物的冷庫。
              冷藏是指將食品的組織冷凍起來,使其在低溫下保存。




              冷藏冷藏庫主要用來存放什么東西呢?
              適合做肉類,海鮮,冰激凌等等。
              凍品一旦凍住,其大部分生命活動就會停止,因此適合各類低溫生鮮食品長期保存。
              冰凍保存和冷藏保存哪種“更好”?
              這一問題實際上是與不恰當(dāng)?shù)膯栴}有關(guān)。
              冷凍貯藏的食品與一般冷藏食品相比,保存時間較長,但冷凍保鮮庫對食品的組織結(jié)構(gòu)有一定的破壞作用,因此不宜作為果蔬等的貯藏保鮮,而應(yīng)作為低溫海鮮的貯藏保鮮。
              冷凍保鮮庫怎么樣?適于存放什么貨物?
              冷庫可通過一定的低溫,減少果蔬、作物、種子果實等食物的生命活動,延長其新鮮貨架期,在此溫度下,食物的生命活動并未完全停止,只是非常微弱。
              有沒有選擇貯藏冷藏食品,要看食品的貯藏特點,如水果蔬菜、作物、低溫包裝類食品等更適合選擇冷藏保鮮庫。
              捷迅冷庫有限公司是一家具有良好口碑的冷庫供應(yīng)商,經(jīng)過幾年的快速發(fā)展,捷迅冷庫公司現(xiàn)已成為制冷設(shè)備行業(yè)的羊,憑借質(zhì)量可靠的產(chǎn)品贏得了廣大用戶的青睞,并獲得了良好的口碑。如果您需要冷庫安裝,歡迎來電查詢,冷庫定做。


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