西藏即食酸辣粉生產線案例規格尺寸「麗星機械」

碗裝酸辣粉設備特性優勢有哪些：

1、酸辣粉設備采用鋪漿蒸熟工藝，自動壓碗成型，該設備自動化程度高，實現一鍵式操控，無需另建冷庫，成品達直接包裝標準。根據淀粉的理化特性設計，粉餅具有沖泡即食、口感勁道、易入味、不斷條的特點。

2、產品口味豐富。作為食品，干凈是其基本保障，麗星酸辣粉設備運用封閉式制粉理念，從淀粉和漿到粉餅烘干成型，整個流程不需要使用添加劑。

3、粉餅原料、形狀、規格自定義。酸辣粉生產線可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料；可根據市場需求生產圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等，粉餅的重量、形狀、規格均可自定義調節，老少皆宜。

酸辣粉設備工藝：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝

酸辣粉生產線的工藝是：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。

以前的工藝制作酸辣粉費時費力，室外作業，受天氣影響較大。自動化酸辣粉生產線工藝優良，淀粉入機室內流水線作業，不受季節氣候影響，實現全年不間斷生產。自帶大風量烘干系統，生產過程中不需要開粉洗粉，無開粉廢水排放，酸辣粉生產線可適用于紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料；可根據市場需求生產圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等，粉餅的重量、形狀、規格均可自定義調節，老少皆宜。

方便粉絲也叫即食粉絲、快食粉絲，顧名思義就是80-90度的熱水沖泡幾分鐘就可以吃的粉絲。按照包裝形狀也叫桶裝粉絲、碗裝粉絲、盒裝粉絲等；配上不同的料包、小料可調成麻辣粉、酸辣粉、菌湯粉、大骨粉等等多種口味。

方便粉絲生產工藝=自動化粉絲生產工藝 方便粉絲定型干燥機設備工藝；

方便粉絲定型干燥機設備鋪漿切割工藝，復水快、粗細均勻、結構緊湊，外型美觀，性能穩定；電腦程控，多級變頻調速低速運轉；視頻監控；感應跟蹤伺服，電子自動調控；遠距離檢測及報警系統；無需開粉，無開粉廢水排放，達到相關產業政策要求。