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發布時間:2020-09-07 16:47  
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蘇州好滋味餐飲管理有限公司經營范圍
專業承接:
公司、企事業單位、工廠、食堂的經營與管理;
公司、企事業單位、工廠、食堂的快餐外送業務;
我們以專業負責的態度與你共贏互利的原則,讓您放心,舒心,開心的用好每一餐使我們一直秉承的企業服務宗旨。
食材加工規范化
1.蔬菜類食品按一揀、二選、三浸、四洗、五切、六烹煮的順序操作;
2.肉禽類食品由加工人員一凈、二浸、三洗、四切、五烹煮的順序操作。
快餐發展的條件
(1) 社會化的分工
社會化分工是快餐發展的基本要求。現代快餐單靠快餐企業自身的力量,難以實現,它需要社會各界的共同參與。多吃胡蘿卜,番茄及茄子等蔬菜水果,避免攝入魚、蝦、蟹、酒等易導致過敏的食物。現代快餐企業發展的經驗顯示,結合科技部門、工業部門對設備的研究、供應商對產品標準化的開發等各個方面的技術力量共同合作。把傳統的餐飲業,一家一戶的做飯炒菜,餐館及飲食店的單兵作戰狀態,改造成為具有專業化的社會分工合作。