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我們知道在打牌的時(shí)候，一些高手是可以作bi的，耍一些伎倆來(lái)進(jìn)行，而喝酒也是一樣，有些善用心理的人，會(huì)利用各種方式來(lái)逃避喝酒，比如一起干的時(shí)候，你的確是干了，但是你雖然看到他喝，但是你卻不知道他到底有沒(méi)有喝下去，順勢(shì)倒掉或者輕輕抿一口等，當(dāng)然還有一些不知道的手法。這種耍伎倆避免喝酒的人是很難喝醉的，而且一般人也看不出來(lái)，即便是有的人看出來(lái)了，也不會(huì)說(shuō)的， 這也是一些人一直喝不醉的原因。史籍中有多處提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。

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教您判斷陳年白酒的價(jià)值

飲用價(jià)值，我們大家都知道，度數(shù)大于十度的白酒是不用寫(xiě)明白酒的保質(zhì)期的。并且白酒在存放的過(guò)程中會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生大量的酯類物質(zhì)，也就是我們聞到的酒香物質(zhì)。但是白酒的這種醇化是非常緩慢的，所以一般我們看到的白酒都是需要儲(chǔ)存三年以上的。到了魏晉，酒業(yè)更大興起來(lái)了，飲酒不但盛行于上層，而且普及到民間的普通人家。其中純糧食釀造的高度白酒是更適合收藏的.

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白酒辛溫，又辣又熱，可以散寒。這一點(diǎn)早在古人就已經(jīng)有了較為明確的認(rèn)識(shí)。現(xiàn)代科學(xué)也表明，白酒含有大量熱量，飲入人體后，這些熱量會(huì)迅速被人體吸收。主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅tai酒、西鳳酒、五liang液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等。一般來(lái)說(shuō)，每1 毫升白酒能產(chǎn)生7千卡的熱量，如此算來(lái)，飲用100毫升酒精便能產(chǎn)生 700 千卡的熱量。

總之，對(duì)于中國(guó)人的體質(zhì)而言，適量飲用純糧固態(tài)釀制的白酒，更有益于身體健康。作為中國(guó)人，當(dāng)然要喝中國(guó)的白酒！這不僅緣于歷史的習(xí)俗、情感的熏陶，更是健康養(yǎng)生、品質(zhì)生活的理性需求！

在中國(guó)的老話中，參加婚宴就是“吃喜酒”，所以說(shuō)，在一場(chǎng)喜慶的婚宴上，敬酒祝酒是一定不會(huì)少的。

敬酒時(shí)hao是在每個(gè)酒桌都和賓客的杯子略微碰一下。動(dòng)作要輕一點(diǎn)，以免將玻璃酒杯碰壞。在和以及長(zhǎng)輩碰杯的時(shí)候，酒杯的杯口一定要低于對(duì)方的杯口，以表尊敬。對(duì)于年齡小于自己的朋友同事，則沒(méi)有這么多的顧慮了。