濃香型 白酒 國家標準承諾守信“本信息長期有效”

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看標簽上的執行標準濃香型 白酒 國家標準

根據生產工序的不同，白酒大致可分為液態法白酒、固態法白酒，以及固液法白酒。

具體是指：

①液態法GB/T20821-2007：是食用酒精勾兌的。

②固液法GB/T20822-2007：用不高于30%的固態純糧基酒 食用酒精 香精 水勾兌出來的。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。

（水月…有話說：此處應該是高于30%，并非不高于30%。）

③固態法：真正的糧食酒！采用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。濃香型 白酒 國家標準

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糧食酒與勾兌酒的鑒別濃香型 白酒 國家標準

品

品酒的過程中，好酒具有入口柔和、香氣飽滿、醇香馥郁、回味悠長等特點。

聞

酒發出清香的是優l質酒，真正的好酒豐富的香氣緩緩飄進鼻腔，開始聞時有飯、糧香及復合陳年老酒香氣，這種香氣讓人有馨香飄逸的感覺。發甜的是中檔酒。發苦臭、邪雜味、糠味、窖泥臭和霉味等等異雜味的是劣質酒。濃香型 白酒 國家標準

眼觀其色濃香型 白酒 國家標準

  白紙作底，舉杯對光觀察白酒色澤、透明度、清亮度、有無沉淀、懸浮物。也可輕晃酒杯觀察、正視和俯視觀察。對于瓶裝白酒則應輕輕倒置觀察，不能振動。

白酒國家標準規定，“無色或微黃、清亮透明、無懸浮物、無沉淀”。低于10℃時，允許出現白色絮狀沉淀或失光，但恢復到10℃以上時應逐漸恢復正常。濃香型 白酒 國家標準