冷凍倉庫消毒設備有那些在線咨詢 藍奧臭氧專家

臭氧消毒的應用

在“冷鏈食品”中，臭氧消毒是殺滅病毒的首l選方法，臭氧發生器是產生臭氧氣體(O3)的設備。臭氧氣容易分解不能儲存，需要在現場現場使用(特殊情況下可作短時儲存)，因此凡有臭氧需要的地方都需要使用臭氧發生器。

臭氧冷鏈倉庫消毒設備

臭氧氣又稱超氧，比氧多一個氧原子，具有超氧的氧化性，是一種廣譜殺菌模式，當遇到病原體和有害物質時，會主動與其細胞壁的氫原子結合，破壞其細胞壁，進而使其蛋白質離解變性，降低核酸和酶的活性，從而達到消毒和殺菌的效果。作為氣體殺菌的手段，臭氧殺菌面積分布均勻。已應用于對主要公共區域、水域進行消毒。滅菌后分解成二氧化碳和水，無化學殘留物，對空氣無二次污染。

使用冷凍食品倉庫消毒機的好處

節約人力、更方便；臭氧通過臭氧發生器設備產生，其原料是空氣，無需藥劑，產生的臭氧氣體通過管道（布置在快遞企業生產場所或倉庫的屋頂）輸送，可自動設置開關機時段，在上班前或下班后消毒2小時即可完成消毒步驟，無需專人噴灑，節約了人力、管理成本。

臭氧在冷鏈消毒中的優勢

·對儲存在冷庫中的食品，如：蘋果、梨、柑橘、草莓、各種蔬菜、雞蛋、蘋果干、土豆等，只要控制適當的臭氧濃度，就能實現帶料消毒和殺菌、除霉，從而延長食品的保鮮期，這是其他消·冷藏室內的堆貨往往密度高，空間狹小，而臭氧機所產生的臭氧是由風機吹出，可以彌漫到每一個空間，沒有消角殺菌后，臭氧即開始自行分解，無殘留污染物，無需換氣除味，可避免由于換氣而使冷庫溫度升高并帶入新細菌，對冷庫保濕極為有利。

冷庫高溫間多是低溫潮濕的環境，而濕度越大，微生物、霉菌等繁殖越快，食品的腐蝕也越快。雖然降低濕度可減慢細菌生長的速度，但同時又增加了食品的干耗。而臭氧的特點恰是濕度越大，殺菌力越強，能有效提高貨物在高濕度下儲存保鮮質量。

疫情暴發以來，涉疫冷鏈食品包括凍帶魚、凍蝦、凍牛肉、凍豬肉、凍豬肘、凍雞翅等。而伴隨著多地冷鏈環境中接連檢測出，市場上關于“是否應該停止進口冷鏈食品”的討論也開始甚囂塵上，進口冷鏈食品成為疫情防控的焦點。臭氧消毒機在冷鏈食品消毒、冷凍倉庫消毒中的作用都是明顯的，可以使用臭氧消毒。

無菌室，無菌實驗室，生產車間空氣消毒滅菌效果評價

盡管無菌包房內的空氣大多已被過濾，但由于種種原因，空氣中仍有許多微生物，甚至大腸，長期持續地使用臭氧空氣殺菌系統，確實能夠保證目標場所的無菌性，重要的是要正確確定臭氧濃度和系統的工作時間，并使臭氧在場所內均勻分布，達到有效殺菌而不影響工作人員的目的。加工車間內的食品直接暴露于空氣中，其空氣清潔衛生極為重要，化學噴霧或熏蒸方法會對食品造成污染，紫外線燈除殺毒空間有限外，其殺菌效果受潮濕環境和空間高度的影響很大。臭氧濃度適中，分布均勻，有效解決了加工車間空間大，日常殺菌消毒不影響生產，不需專人管理等問題。合適的系統工作程序可以根據生產班次的安排來確定。

加工場(庫)和加工設備的消毒滅菌臭氧氣體用于食品加工車間、儲藏室和食品加工設備的消毒，十分方便，效果i顯著。常規的消毒方法是用甲醛等化學試劑熏蒸，眾所周知，甲醛熏蒸的弊端較多，國外近的研究表明，在控制空氣微生物方面，臭氧替代了甲醛和其他化學熏蒸劑。采用化學霧化、紫外光和臭氧作為消毒劑進行對比試驗，認為臭氧效果好，無殘留，臭氧能極大地抑制加工設備中大腸群小球菌和酵母菌的生長。它將臭氧發生器直接放置在空調凈化系統的通風管道中，內置臭氧發生器。當臭氧通過風道的氣流進入各潔凈區時，對潔凈區進行消毒滅菌，將剩余臭氧吸入回風口，由中央空調帶走。