魔芋粉采購型號齊全「天然星」

魔芋粉貯存產品應貯存在干燥、防潮、避光的庫房中。適宜的貯藏溫度為20C以下，相對濕度低于65%。產品不得與有毒、有害、有腐蝕性和易揮發、有異味的物質同庫貯存。普通魔芋粉保質期不低于1.5年，純化魔芋粉保質期不低于2年。

襄陽天然星食品科技有限公司是從事魔芋食品機械制造、銷售，及魔芋（調味）食品生產技術咨詢的專業廠家，針對不同客戶的需求，公司開發出，創業型小型魔芋機械，中型魔芋機械設備，大型（調味）魔芋食品機械設備等供廣大客戶選擇。

家庭中利用魔芋精粉除了能加工魔芋豆腐外，還可以加工魔芋仿生素食，如素腰花、素蝦仁、素肥腸、素魚片。那具體該怎么進行制作呢?

1、原料：魔芋精粉500克，水15公斤，氫氧化鈣30克，食用漂白劑50克。

2、制作方法：將魔芋精粉倒入水中不斷攪拌，當粉料成厚糊狀時停止攪拌，讓其膨脹3小時。粉碎研磨：把干芋片送入精粉機，芋片經過粉碎研磨，使精粉粒子表面的淀粉、纖維素等雜質被剝離、粉碎、精粉顆粒不易被破碎而被保留下。把糊料倒入打漿機打漿2分鐘后加入氫氧化鈣，再攪打2分鐘，倒入成型盤，上鍋蒸1小時即可。蒸好后切片，根據所需品種切成素腰花、素肥腸、素魚片、鮑魚絲等仿生食品。切好后用清水洗2遍，用0.02%的漂白水漂白3-5小時，再用清水洗2遍即可食用。成品筋韌可口，下鍋不糊，可炒、煎、涼拌或下火鍋。

魔芋是重要的藥食同源作物。食物纖維在胃腸道內汲打水分而膨脹，使體積就會變大，能增長飽腹的感覺。魔芋干粉的含熱量大約只有大米、面粉的45%，人食用后不在胃內消化而在腸道消化，使腸道系酶類分泌能力與活性加強，提高消除腸壁上沉積廢物質作用，并可降低人體對單糖的吸收，延緩消化過程，使脂肪酸在體內的合成速度下降，從而抑制gan臟和血液中的膽固醇含量的升高，降低xue脂和血糖，擴張mao細血管，達到降ya、jian肥、bao健之功效。正因為如此，魔芋食品被人們譽為“魔力食品”、“腸道的鐵掃把”，越來越受到人們的青睞。

 魔芋的制作方法：把魔芋的球型根莖磨成粉末后加入水，作成質地如膠的膠態形狀，然后再加上消石灰等堿性物質，使它凝固即可。

  1. 生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用，且每次食量不宜過多；

  2. 切勿食藥渣，以免；

  3. 魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。