蒙古烤全羊爐優惠報價「在線咨詢」

    烤全羊爐烤制調整位置一般是20分鐘進行一次，二次時觀察到四肢關節肌肉因受熱收縮時 在 烤制過程中，刷油修整的同時也要隨時觀察調整火的對應位置與大 小，以確保烤制出較理想烤全羊來。   

我們真誠服務于廣大客戶，愿與客戶共同發展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優越的服務，共同廚房設備行業的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。 

    烤全羊爐子特點：

1、鋼板焊接，結實耐用，耐高溫，耐腐蝕，下面烤爐，上面燜爐，熱效高，羊肉熟的快，入味快，節約燃料，也讓顧客減少等待時間； 保持爐溫在200度的基礎上烤30分鐘后，打開艙門，待羊轉過來時關閉旋轉開關，

    烤全羊是選擇羯羊或周歲以內的肥羊羔為主要原料。烤全羊爐工藝流程選料→宰殺→清洗→穿木棍→涂香料→烘烤(金黃色)→成品。羊宰殺后，去蹄及內臟，用精面粉、鹽水、雞蛋、、胡椒粉和孜然粉等調成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然后用釘有鐵釘的木棍，從頭穿到尾，放在精制的馕坑里，蓋嚴坑口，并要不斷地翻動觀察，約1小時左右即成。

   全羊烤成后即放置餐車上，烹制者在羊頭上挽系紅彩綢，打成花結，羊嘴放置香菜或芹菜，餐車備有小刀，服務人員推車圍繞餐桌轉動，恭請客人啟刀食肉。本烤全羊爐產品是最正宗無煙碳烤，烤制的肉食外酥里嫩、風味獨特。不客氣的食客們，持刀從烤羊身上切下肉來，盡情地吃，其熱烈閑逸古樸浪漫的情景，非身臨其境的人，是難以想象其盛況的。 

   烤全羊爐可廣泛應用于烤肉城、燒烤城、酒店等餐飲經營場所，烤羊爐價格并以此形成特色化的餐飲經營模式 粉、上白面粉等調成糊。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為大江南北街頭一道亮麗的風景線。全羊抹上調好的糊汁,頭部烤羊爐子多少錢朝下放入熾熱的馕坑中。蓋嚴坑口,用濕布密封,燜烤一小時左右,揭蓋觀察,木棍靠肉處呈白色,全羊成金黃色,取出即成。