葡萄苗木公司生產基地「魯粒大棚葡萄苗」

葡萄苗指的是葡萄的幼苗狀態，葡萄一般分為扦插苗和嫁接苗，扦插苗指的是在成熟的葡萄枝條上剪下十五公分到二十公分，在沙土里進行培育，生長一年后，在根部會長生出根須，這樣就可以對葡萄進行種植了。嫁接苗指的是在扦插苗的基礎上對扦插苗進行枝剪，把兩個不同品種的葡萄苗木進行嫁接一起，種植一年以上就可以種植了。也就是說一棵扦插苗生長為一年，一棵嫁接苗生長要在兩年以上。大棚葡萄冬季修剪后用15%~20%氮液處理葡萄枝芽可促進葡萄早萌芽3~5天，提高萌芽率30%左右。

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嫁接技術之綠枝嫁接

一、嫁接

進行嫁接時，從盆中撈出一個與所接砧木粗細相近的單芽段接穗，在接穗芽上方2-2.5厘米處平削，在芽的下方0.5-1厘米處從芽的兩側各削一刀，斜面長1.5-2厘米，呈楔子形，而且斜面一定要平滑。將削好的接穗輕輕含在口中，馬上用刀在距地25-30厘米處的砧木新梢節間削斷，在砧木中央劈深約1.5-2厘米的口子，然后將接穗插入砧木劈口內，并將接穗與砧木的形成層對齊，接穗削面稍露在劈口外1-1.5毫米，俗稱“露白”，隨后立即用接條包扎好。二、深耕：結合施葡萄萌芽肥，進行一次全園深耕，深度以25厘米左右為宜。

二、綁扎方法

從砧木切口下端開始纏綁，用纏繞的接條壓住接條的下接頭，由下往上纏繞，至接口頂端時再繼續向下，繞過接芽到接穗上剪口，將上剪口包嚴再反轉向下，在接芽上方系個活結。綁扎系活結處在接芽上方的好處是接芽上端2-3厘米的一段綠條在接口愈合，接芽萌發后會自動干縮，與接芽附近的節處形成“離層”，綁條自動松解，不需人工解綁。幼苗期的幼苗對氮和磷比較敏感，一般以偏施氮肥為主，以促進保苗和根系生長。

三、接后管理

綠枝嫁接接后還需灌透水一次。在嫁接后一周左右，要注意小水勤灌，保證植株液流旺盛。嫁接后應及時除掉萌蘗。接后7天左右檢查成活率，凡接芽鮮綠或已萌發，葉柄一觸即落的為成活。接芽變褐、葉柄干枯不易落的為不成活，需馬上補接。

濕度管理與澆水

濕度管理的適宜指標，根據巨峰葡萄生長需水特性，在濕度管理上也有不同的要求：芽萌動期到花前，相對濕度一般控制在70%～80%為宜；花期要求相對干燥，利于花藥開放和花粉散發，但過于干旱又易出現花冠不開裂脫落而干枯在花蕊上的不正常現象，影響坐果。到了苗木地上部和地下部都逐漸木質化的硬化期，要防止徒長，停止施用肥料，提高苗木抗性。此期棚內濕度宜控制在60%～65%之間，這也接近自然條件下露地栽培同一時期的空氣濕度（60%～69%）。

澆水管理。扣棚后澆大水1次，芽萌動時澆第2次水。葡萄植原體病害植原體僅局限于葡萄韌皮部中，為害癥狀主要表現為卷葉、葉片紅化（紅色品種）或黃化（白色品種）、葉脈壞死、果穗萎縮等，造成的經濟損失大。個別單花開放前澆1小水補充。其后全園用膜封閉。提高地溫，防止水汽上升，減小空氣濕度，等到全園95%的花謝花后，揭地膜澆花后次水，隔20天后澆第2次，漿果變軟前澆1次水，棚內澆水管理基本完成。

病蟲害的防治。冬剪時要清理田園，消滅各種病原菌。

在春季巨峰葡萄發芽前噴5波美度石硫合劑，防治毛氈病；花后一周噴等量式200倍波爾多液，防治黑痘病；自6月上旬開始每10－15天噴600－800倍50%的退菌特3－4次，并間噴400倍乙磷鋁防治霜霉病，噴1000－1500倍40%的乳油劑防治浮塵子等害蟲。如在枝條上發現有葡萄透翅蛾危害時，可向蛀孔內灌注50%的打蟲藥，然后用粘土將蟲孔封閉。及早追肥采果后要立即追施一次化肥，對晚熟品種要在采果前追施，每畝施硫酸鉀三元復合肥或果樹專用肥20公斤。為了防止葡萄上市后沾污藥，在采摘前半月左右，應停止噴施藥。