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發布時間:2020-12-03 08:15  
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目前國內的紅心火龍果品種中,流行的是臺灣大紅品種,該品種不僅個頭大、甜度高,而且產出周期長,1年即可掛果,光照充足常年皆可產果,適合在全國各個地區種植推廣,不受種植環境影響。
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相信吃過火龍果的人都知道,現在市面上流行兩種品種的火龍果,一種是白心的,一種是紅心的,白心的火龍果是比較常見的,而紅心火龍果作為高擋水果并不是很多人都知道,那么紅心火龍果到底是什么水果呢,跟白心火龍果又有什么區別呢?
火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果,在自然狀態下,果實于夏秋成熟,味甜,多汁。

紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質較好。紅皮紅肉的火龍果,就比紅皮白肉的好吃,糖分達15度以上,味清甜而不膩。授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前,用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。個大,飽滿,中間渾圓并凸起,果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點點軟的(不要太軟,否則切開會暴汁),這樣的火龍果會好吃,比較甜。

目前有紅皮白肉、紅皮紅肉、紅皮黃肉三個新品種的火龍果,其中以紅肉火龍果佳。果肉甜而不膩,清淡中有一點芬芳,甜充為16-18度,勝似西瓜,從其結構、吃法、口感等方面來看可稱為“樹西瓜”。