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發布時間:2021-10-23 04:05  
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油煙凈化設備應該進一步完善其產品功能
從源頭上治理油煙污染,應在餐飲油煙凈化設備技術改良和市場規范上下狠招。當前市場的技術可以滿足環境保護的法規和標準的要求,但現有技術中仍存在設備維護困難等問題,應探討進一步規范提高油煙凈化設備的產品認定技術要求,通過提高油煙凈化設備的性能指標,規范引導市場,扶優壓劣,改善油煙凈化的技術水平。
目前油煙凈化設備技術應用的發展方向還應進一步完善產品功能,向減少運行過程中的日常維護、并保證運行可靠性、便于環保的部門監管等方面努力,監管部門組建一批餐飲業油煙設備專門化運營公司,通過市場化手段促進油煙凈化設備應用水平的提高。治理餐飲油煙,不僅需要廣大市民的參與,更需要物業管理者和建筑開發商的積極配合。
應該在小區房屋建設規劃之初就將餐飲油煙可能帶來的污染事先避免掉;不僅要求餐飲企業必須安裝油煙凈化處理設施,更重要的是提高環保意識,加強日常監管。環保行家建議,應由專門的環保的部門定期對餐飲企業的油煙處理設施進行數字監測,依靠準確的數據來監管。
同時,國家應出臺相關的技術指導準則,指導企業選擇運行更加穩定、處理負荷對油煙處理效率更高的產品,幫助企業在選擇油煙處理設備時選取更加合理的相關參數。
如何清洗油煙凈化器
油煙凈化器系列的煙道、煙罩常年處于高溫工作環境,油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,如果不及時對煙道及煙罩進行清洗,非常容易引起火災。一般油煙凈化器的清洗有三個步驟:拆卸清洗件:首先切斷抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下。
然后對油煙凈化器其進行解體,依次取出:照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪,結果提出機體內芯。浸泡清洗件:找一個較大的容器,再倒入清洗液,將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數量不要太少也不要太多,以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布沾清洗液進行沖洗。
清洗件浸泡時間根據油污程度而定,一般15-20分鐘為宜。刷洗污件:經過浸泡后的油污部件比較容易清洗,一般用鐵刷、毛刷沾清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是:首先用水之類工具把較厚的油污給搶掉,然后進行浸泡之,再用火堿水對油污嚴重處進行刷洗。
如何選擇有效油煙凈化器
1、油煙機的凈化原理是什么,可使油煙由風機吸入油煙凈化器,其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而集。當氣流進入高壓靜電場時,在高壓電場的作用下,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤,經排油通道排出,余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水,終排出潔凈空氣;同時在高壓發生器的作用下,電場內空氣產生臭氧,除去了煙氣中大部分的氣味。
2、不僅僅如此,那么油煙凈化器的電場使用圓筒蜂窩式結構,使靜電場能均勻地達到平均電場強度,極大的增加了電場凈化面積,使電場與油煙粒子結合作用的時間更長,從而決定了設備具有極高的除油煙效率;電場模塊化設計,可按風量大小拼裝成型,蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形,清洗維護方便等特點;設備運行時噪音小,阻力小,運行成本很低;油煙凈化器安全系數高,更好地高壓連接設計,開門時電場會自動斷電;另外,油煙凈化器的電源是采用新技術的直流迭加脈沖電源,雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器好凈化效果的同時,還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護,使用更安全、更放心進出風口可隨意互換,方便現場安裝需要;油煙凈化器凈化,經檢測,油煙凈化率高于90%,并能去除大部分氣味。所以使用效果是非常不錯的。