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發布時間：2020-07-31 18:39
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球生菜原產歐洲地中海沿岸，由嘢生種馴化而來。古希臘人、羅馬人早食用。球生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。近年來，栽培面積迅速擴大，球生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
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球生菜在世界各國普遍栽培，在美國、日本、荷蘭等國家作為當家綠葉菜栽培。我國60年代前，只有少數城市郊區引種試種，60年代末至70年代初，逐漸發特蔬菜。80年代以來，隨著改革開放的不斷深入，人民生活水平不斷提高，對外的往的日益發展，對生菜的需求量也越來越多。球生菜，為菊科萵苣屬一或兩年生草本植物半結球萵苣或結球萵苣。播種育苗先將種子浸幾分鐘后用濕布包起來，注意通氣，放于15~20℃環境中催芽，經2~3天發芽即可播種。可長到 0.25 至 0.8 米高，莖中空，有汁，葉子的形狀多數扁長形，從較典型的長橢圓型、披針型到線型。花期7至8月，種子成熟期8至9月。
球生菜原產歐洲地中海沿岸，在我國東南沿海特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，近年來隨著栽培面積迅速擴大，也逐漸由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
球生菜并不是什么轉基因蔬菜。目前，除了大規模進口的轉基因大豆和玉米外，其他轉基因蔬菜是不常見的。我們可能不知道，球生菜這個百姓餐桌上司空見慣的家常菜，在十多年前的北京并不常見。但球生菜起源于歐洲地中海沿岸，要把國外品種引種國內，還需要設施和技術的支撐。生菜起源于歐洲，生性“貪涼”，并不適合北京四季分明的氣候種植，但如今已躍升為種植面積第壹一大菜類。
在留學期間，他發現在日本或歐美國家，從營養液調配、栽培技術，再到病蟲害防治，球生菜種植已經實現了全封閉、全程工廠化規模生產。球生菜喜愛冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，在種植過程中對溫度和光照的控制非常嚴格，而當時國內的溫室大棚幾乎無法達到這一標準。8米高，莖中空，有汁，葉子的形狀多數扁長形，從較典型的長橢圓型、披針型到線型。
“無論從品種特性還是栽培方式都不適應我國的種植條件。”這讓范雙喜心中犯了難，怎樣才能把“嬌氣”的球生菜大規模種到國內來？
