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發布時間:2020-12-17 08:33  
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它可以促進農產品的附加值,幫助工業扶貧馬鈴薯適應范圍廣,抵抗貧困和干旱,更適合在惡劣天氣條件下種植。全國70%以上的貧困縣都種植了一定面積的馬鈴薯,一些貧困地區是中國主要的馬鈴薯產區。例如,大米的重復整理將對胚芽和米糠造成嚴重損害,導致大量營養素的損失。在中國西北和西南的高山和貧困地區,土豆仍然是人民的主要食物和經濟收入來源。定西,甘肅,克山,黑龍江等地已經成為推動馬鈴薯產業發展的典范。馬鈴薯加工業的發展可以將貧困地區的“原創品牌”產品轉變為“工作型”產品,有效提升農產品價值,增加農民收入,幫助農業減貧。
在“十二五”期間,在市場拉動和政策推動下,中國馬鈴薯產業從種植到加工和消費迅速發展。種植業穩步發展。中國的馬鈴薯面積和總產量繼續位居世界。隨著生產技術和產量的增加,新鮮食品的供應將不可避免地導致銷售緩慢,并且由于加工的特殊要求,許多新鮮食品不適合加工,或者加工效率很低。近年來,馬鈴薯種植面積已超過8500萬畝,總產量約為1億噸。加工業發展迅速,冷凍薯條生產迅速發展,馬鈴薯粉的應用不斷擴大,生長穩定,對薯片等休閑食品的需求強勁,馬鈴薯主食的發展行業正在開始。工業發展逐步集中,形成了一批具有較強經濟實力,競爭力和技術優勢的馬鈴薯加工企業和產業集群。創新能力不斷提高,馬鈴薯加工食品新產品得到生產,加工產量和副產品利用率均有提高。開發生產了多種高附加值產品,改性淀粉品種從10多種增加到30多種。標準系統逐步完善,行業標準如《SB/T 10631-2011馬鈴薯冷凍薯條》《SB/T 10752-2012 馬鈴薯雪花全粉》《SB/T10968-2013加工用馬鈴薯流通規范》已經頒布實施。

九是努力提高農產品加工業的管理和服務水平。各級農業和工業部門要從戰略和整體層面加深認識,把農產品加工業放在重要位置,列入重要議事日程。全國70%以上的貧困縣都種植了一定面積的馬鈴薯,一些貧困地區是中國主要的馬鈴薯產區。要完善管理體制,進一步調整和豐富人才隊伍,理順職責關系,促進建立和完善符合現代農業發展要求的管理體制和機制。各級農產品加工管理部門要加強與政府有關部門的協調配合,密切配合,形成促進農產品加工業發展的聯合力量;實施“十三五”期間農產品加工業發展的科學規劃,建立和完善質量標準體系。嚴格落實,建立信息,技術,人才,融資等公共服務體系,建立投資貿易合作交流平臺,建立創業示范技術研發和推廣,開展監測分析,標準跟蹤,教育培訓,技能開發等。完善農產品加工業統計制度和調查方法;充分發揮科研單位,大專院校的支撐作用,加強行業協會與社會組織之間的橋梁作用,加強新聞宣傳和輿論導向,為促進農產品加工業發展創造良好環境。行業。